「 2023年10月 」一覧

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熱燗DJつけたろうが推す! 「日本酒バーベキューのすすめ」 今年の秋こそ日本酒×アウトドア

アウトドアごはんのおともに準備したいのが、お酒。特に日本酒はアメリカでもブームになり、国内でもあらためて人気が高まってきています。お酒好きを公言する山田杏奈さんも、プライベートで日本酒をチョイスすることがあるそう。今回は、バーベキューやカレーなど、作ったお料理に合う日本酒を、熱燗DJつけたろうさんが選んでくれました。...

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スパイスでバーベキューを格上げ! 小宮山雄飛さん「外カレーのすすめ」 アウトドアでも簡単なレシピをご紹介

アウトドアといえば、やっぱりカレー! 市販のルーをじょうずにアレンジすると、アウトドアシーンでも作りやすく、本格的な味に仕上げられます。また、アウトドアスパイスはバーベキューのおともとして定番になり、スパイス使いを上達させたい人も多いはず。そこで、スパイス&カレーといえばの小宮山雄飛さんに、自家製アウトドアスパイスや、スパイスを使ったおつまみ、パパッとできる(だけどおいしい!)カレーなどを教えていただきます。...