「 2023年11月08日 」一覧

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ピエール・エルメが満を持して展開する おいしさと美しさを兼ね備えた プラントベースのお菓子とは?

ブランド誕生25周年を迎えた「ピエール・エルメ・パリ」。久しぶりに来日したピエール・エルメ氏が訪れたのは銀座「FARO(ファロ)」。加藤峰子シェフパティシエとの、パティスリーの未来を見据えた会話とは? 後篇ではエルメさんから、お土産のサプライズ!...

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ピエール・エルメ・パリ25周年& ピエール・エルメ来日記念! 銀座 「FARO(ファロ)」での初体験とは?

ブランド誕生25周年を迎えた「ピエール・エルメ・パリ」。久しぶりに来日したピエール・エルメ氏が訪れたのは銀座「FARO(ファロ)」。加藤峰子シェフパティシエとの、パティスリーの未来を見据えた会話とは? 前篇は加藤さんからのプレゼンテーション。日本通のエルメさんも驚きの食材が数多く登場しました。...

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【キーマカレーのアレンジレシピ】 小松菜たっぷりキーマカレー 合いびき肉でなく、豚ミンチでもOK

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「小松菜たっぷりキーマカレー」のレシピを紹介します。...

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【JALふるさとアンバサダー/応援隊に聞く地域愛】今年もみやざきワインヌーヴォー解禁。宮崎産ブドウの摘果・収穫にはJALの客室乗務員も参加しました!

 全国各地に拠点を持つJALは、地域活性化の取り組みを継続的に実施してきており(現在は「JALふるさとプロジェクト」)、2020年8月には社内公募で選ばれた客室乗務員が現地に移住して、それぞれの地域での取り組みを推進する「JALふるさとアンバサダー」を発足しているほか、同12月には乗務しながら地域活性化に携わる「JALふるさと応援隊」を任命している。故郷や縁のある地域に対して、客室乗務員として培ってきた知見を活かした商品開発や地域課題の解決などを展開する狙いがある。...

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楽譜から音符が飛び出すデザートにうっとり。ディズニーアンバサダーホテルのクリスマスメニューは造形と美味しさでホリデーをより輝かせます

 東京ディズニーリゾート内のディズニーホテルでは、11月8日から始まるスペシャルイベント「ディズニー・クリスマス」に連動して、クリスマスにぴったりのラグジュアリーメニューを用意しています。...