「 2023年12月08日 」一覧

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氷見の伝統食、昆布〆の創作料理競う 首都圏でサミット、グランプリに「こぶのすけ焼き」(北陸新幹線で行こう! 北陸・信越観光ナビ)

 氷見市の伝統的な食文化の昆布締めをテーマに創作料理を競う第3回ひみ昆布〆(じめ)サミットin首都圏のグランプリが、六方じんのすけ(神奈川県秦野市)の「こぶのすけ焼き2023」に決まった。主催するひみ...