「 2024年03月 」一覧

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【鍋4選】「骨周りの肉は奪い合って 食べるべし!」ホテルニューグランド 副総支配たちが教えたくない“裏メニュー”

「横浜中華街」では鍋料理が一年中大人気。食通が遠くから通うほどレベルが高いのも特徴です。今回は、中華街通の3人にディープな“マニアック鍋”を紹介してもらいました。歓迎会など宴会の多いこの季節、食に詳しい人をもてなしたいときや、グルメな集まりにもぴったりですよ!...

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【鍋4選】「骨周りの肉は奪い合って 食べるべし!」ホテルニューグランド 副総支配が教えたくない“裏メニュー”

「横浜中華街」では鍋料理が一年中大人気。食通が遠くから通うほどレベルが高いのも特徴です。今回は、中華街通の3人にディープな“マニアック鍋”を紹介してもらいました。歓迎会など宴会の多いこの季節、食に詳しい人をもてなしたいときや、グルメな集まりにもぴったりですよ!...

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【温泉ととれとれの海の幸と新酒】 佐渡にどっぷり浸かって楽しむ贅沢旅 日本海と加茂湖の恵みを全身で味わう

とりわけ賑やかな催しはなくても、空気や光が美しく、魚や地酒がおいしくなるのが冬季の佐渡。しぼりたての新酒も楽しめる季節です。じつは島内には宿泊でも日帰りでも満喫できる温泉が点在しています。のんびり湯に浸かって体を癒やし、心身をリフレッシュ。意外に知られていない穴場のスポットも巡りながら、日本海と加茂湖の恵みを思う存分味わう旅へ。...

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ホテルニューグランド副総支配人が こっそり教える“裏メニュー”火鍋や 骨周りを奪い合う羊鍋など【鍋4選】

「横浜中華街」では鍋料理が一年中大人気。食通が遠くから通うほどレベルが高いのも特徴です。今回は、中華街通の3人にディープな“マニアック鍋”を紹介してもらいました。歓迎会など宴会の多いこの季節、食に詳しい人をもてなしたいときや、グルメな集まりにもぴったりですよ!...

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料理というアートを堪能する 東京国立近代美術館内のレストラン 「ラー・エ・ミクニ」

美術館で心ゆくまでアートを鑑賞するひとときは、ほんの1日の休日でも、ちょっと特別な日に変えてくれます。すてきな食事の予定があればなおのこと。東京国立近代美術館内の「ラー・エ・ミクニ」は、そんな休日にぴったりの一軒。春を迎え、「ラー・エ・ミクニ」では毎年大好評の「春の桜祭り」がいよいよ開幕。華やかな彩りにあふれ、目と舌を楽しませてくれるコースメニューを覗いてみましょう。...