「 2024年03月 」一覧

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【工場見学】ストウブ50周年! 永遠に愛される「ココット」の魅力を 現地・フランスの工場で大解剖!

2024年、50周年を迎える、フランス発の鋳物ホーロー鍋「STAUB(ストウブ)」。高い熱伝導と保湿性で、食材の旨味を逃すことなくおいしい料理を作ることができると、料理好きから愛され続けています。今回は、フランスの工場を実際に見学し、その魅力に迫りました。...

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ストウブが欠かせない! フランスの食文化と 北部の街・リールの街探訪

フランス・メルヴィルでの工場見学をもとに、鋳物ホーロー鍋「STAUB(ストウブ)」が50年もの間愛され続けてきた理由を解剖した前篇。後篇では、メルヴィルの近郊にある都市リールの街の魅力とともに、ストウブがフランスの食文化にどのように根ざしているのかをお届けしていきます。...