「 2024年04月 」一覧

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「トップシェフ」優勝シェフが表現 する“クラシックへのオマージュ” 「遊び心のある新しいクラシック」

食の都・パリを牽引する名門ホテルのメインダイニングは、受け継がれてきた技術と革新的な感性を備えたスターシェフたちの“作品”に魅せられる場所。その優美なガストロノミーを皮切りに、今行くべきグルマンの旅を案内する。...

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【ホタルイカのっけレシピその2】 ホタルイカ×ねぎ×トマト×味噌 異色の組み合わせが奏でる極旨四重奏

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「たたきホタルイカとトマト味噌のっけごはん」のレシピを紹介します。...

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「ニューアコ2024」に車中泊エリア新設。“動く高級ホテル”として10台のキャンピングカーも予約可能に

 Carstayは、野外音楽イベント「NEW ACOUSTIC CAMP 2024(ニューアコ2024)」に協賛・提携し、会場付近の駐車場に“動く高級ホテル”として10台のキャンピングカーを常設する。また車中泊仕様車での参加者向けに車中泊エリアを設け、宿泊施設不足などの解消を図る。...