「 2024年05月06日 」一覧

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【旅レポ】チェコが誇る音楽家ベドジフ・スメタナ生誕200周年! スメタナの故郷リトミシュルを散策して、プラハ近郊の古城ホテルに泊まってきた

 かつて鉄鋼業で栄えた都市オストラヴァからスタートして、西へ西へと移動するロードムービーのようなチェコ旅もいよいよ最終目的地のプラハに到着。最終回の本稿では、小さくて美しい街リトミシュル、スメタナが晩年を過ごしたヤプケニツェ、エレガントな古城ホテル、プラハでのお土産探しなどをたっぷりご紹介します。...

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【ごはんが止まらないレシピ】 パリッと「大葉ソーセージのっけ丼」 大葉の香りを纏ったソーセージが美味

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「大葉ソーセージのっけ丼」のレシピを紹介します。...