「 2024年05月16日 」一覧

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旅の拠点「ケアンズ」で選ぶ 癒やしのホテル

日本でも耳にする機会が多いケアンズ。もっとも日本から近く、時差はわずか1時間。海には世界遺産でもあるグレート・バリアリーフ、陸には熱帯雨林の森を有し、ケアンズ自体はどこか懐かしい小さな街。オーストラリアの魅力を凝縮したかのような愛すべき旅ができそうだ。...

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念願の【ラデュレ】のサロンが復活! 夢みたいな甘い世界観と新シェフが 提案するアフタヌーンティーをご紹介

フランスで誕生し、その世界観と味わいで愛されてきた「ラデュレ」。2008年に銀座にオープンして以来、日本でも愛され続けてきたサロン・ド・テが惜しまれつつクローズしたのは、2023年8月末のこと。今年4月、日比谷にオープンしたサロン・ド・テではアフタヌーンティーとともに世界観に浸りたい。...

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【レバーの新しい食べ方発見レシピ】 レバー×キムチのっけうどん パンチのある味つけがおいしい!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「レバーキムチのっけうどん」のレシピを紹介します。...