「 2024年07月14日 」一覧

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南アフリカ出身シェフが作る 世界各国の食事パイとスイーツ 神戸・魚崎「グランピーキッチン」

パイというと、世界各地には、甘いものだけでなく様々な甘くないパイもあります。 オーナーシェフのリチー・グラエムさんは、南アフリカ・ケープタウン出身で、世界各地で腕を振るってきた人物。販売を担当するのは、奥様で日本人のリサさん。普段はテイクアウトだけの小さなお店です。...

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【お腹大満足! 丼ものレシピ】 なすと鶏むね肉の照り焼き丼 ピリ辛でごはんが止まらない!

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「なすと鶏むね肉のピリ辛照り焼き丼」のレシピを紹介します。...