「 2024年08月11日 」一覧

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【夏のさっぱり中華麺レシピ】 ゴーヤと香菜のナムルのっけ麺 「クセの強いもの同士、なじみます」

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「ゴーヤと香菜のナムルのっけ麺」のレシピを紹介します。...

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夏の疲れたカラダに良質な「塩」を! 600種のレシピから自分好みの味を探せる 「塩の専門店」が東京ソラマチに誕生

スカイツリーのお膝元・東京ソラマチの4階に、この夏ユニークな塩の専門店「ぐるぐるしゃかしゃか」がオープン。塩をブレンドして「あなたにぴったりの塩を作る」がテーマの新店で、編集部が塩づくりを体験してきました。...

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神戸・三宮近くで かわいくて、おいしいロシア発見! 「ロシアカフェ神戸ミーシカ」

神戸・北野にあったロシア料理レストラン「バラライカ」が、昨年3月、ひっそりと閉店しました。人気メニューだった「ボルシ」(ボルシチ)とピロシキのセットや「タンシチューのつぼ焼き」などが、もう食べられないと思うと、残念、と思っていたら、なんと、新たにロシアカフェができているとの噂。さっそく出かけました。...

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【ザ・ペニンシュラ東京の朝食】 皇居の絶景を眺めながら迎える朝 朝粥&点心で香港旅行気分を満喫!

涼しくて別世界気分を味わえるホテルステイ。ホテルに泊まる楽しみのひとつ、朝ごはん。ブッフェもいいけれど、優雅にアラカルトやセットメニューに身を委ねてみたら、そのホテルの魅力がもっと深まります。この夏、ぜひ食べてみてほしいホテルの朝ごはんを集めました。2回目は皇居にもほど近い「ザ・ペニンシュラ東京」へ。...