「 2024年08月 」一覧

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【お魚のお手軽丼ものレシピ】 モウカザメのバター醤油ソテー丼 鶏と白身魚の中間のような旨みが最高

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「モウカザメのバター醤油ソテー丼」のレシピを紹介します。...

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【井上孝司の「鉄道旅行のヒント」】停車時に一部の扉が開かない“ドアカット”とは? 開かないドアでパニックにならないために

 路線バスでは「後乗り前降り」「前乗り中降り」などといった具合に、乗車に使用する扉と降車に使用する扉を使い分けることが多い。鉄道でも、以前に取り上げたようにワンマン運転ではそうしている。最前部の運転台にいる運転士が、運賃収受も行なわなければならないからだ。...