「 2024年12月20日 」一覧

 「お菓子は失敗しがち」「お菓子屋さんみたいな技術や道具が必要」そんなお菓子作りのイメージを払拭した画期的なレシピ本『とんでもないお菓子作り』（江口和明著／ワ…

　ピエモンテ州ランゲ地方は、その美しい風景と豊かな文化遺産で訪れる人々を魅了します。この地に足を踏み入れると、まず目に飛び込んでくるのは、一面に広がるぶどう畑…

　フードライターの白央篤司さんと料理研究家のしらいのりこさんが、365日毎日交代で綴ったCREA WEBの人気連載「のっけて、食べる」より、揚げない天丼、包ま…

　1964年の東京オリンピック開幕直前、国内外の賓客を迎えるために開業した「ホテルニューオータニ」は、2024年で開業60周年。「ホテルニューオータニ」といえ…

「毎日、休みなく続いていく食事づくり。でも、いつも100パーセントの力でがんばっていると、体も心も疲れてしまいます」と話すのは、料理家・インテリアデザイナーの…

　丸々1日ハワイで過ごせる旅の中日。思い切って遠出するなら……、ホテル周りで気ままにグルメ＆買い物をするなら……。ニューオープンや人気のスポットが集結する、“…

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　人のぬくもりが恋しい季節。心温まるひとときを共有するギフトとしておすすめしたいのが、明治創業の老舗菓子商社が手がける「日本橋錦豊琳」の「かりんとう」だ。 「…