京都出身の食の賢者4人が推薦！ 地元の人だけが知っている 本当に美味しい【京都の中華9軒】
京都旅で中華料理を推したいのは、この地ならではの中華料理があるからだ。キーパーソンとなるのが伝説の中国料理人・高華吉氏。もう一つは京都ならではのお座敷カルチャーだ。
「 グルメ 」一覧
オーガニック製法にこだわった 至極のシャンパーニュを体験できる スペシャルイベントを開催
稀少なオーガニック・シャンパーニュを存分に楽しめるイベントが六本木で開催される。フランスよりオーガニック・シャンパーニュの生産者たちが来日し、彼らが手掛けた50種類以上のブランドが集結。手練れの職人たちが生命を吹き込んだ至極の一杯を是非味わってほしい。...
【ごはんが進むワンプレートレシピ】 トマト麹チキンのっけごはん 溢れだす鶏肉の旨みがたまらない
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「トマト麹チキンのっけごはん」のレシピを紹介します。...
【毎日オーボンヴュータン #70】 プロヴァンスに伝わるキリスト教の お祝い菓子「コロンビエ」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
【限定50台】マンダリンと千疋屋の コラボ！KUMO®のクリスマス バージョンも登場で完売必至
ラグジュアリーホテル「マンダリン オリエンタル 東京」1階にある「ザ マンダリン オリエンタル グルメショップ」では、今春エグゼクティブ・ペストリーシェフに就任したファビアン・マルタン氏がつくるクリスマスケーキが初お目見え！ 技が光る、心躍る華やかなクリスマスケーキが揃います。...
【インスタントラーメン アレンジ】 肉ニラのっけ醤油ラーメン ボリュームも栄養もたっぷりで美味！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「肉ニラのっけ醤油ラーメン」のレシピを紹介します。...
【毎日オーボンヴュータン #69】 次の100年を想いつくられた 名作「ガトー・21世紀」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
栗好きの心を揺さぶる絶品スイーツ モンブランや栗粉もちを 自宅で存分に楽しみませんか？
栗好きにはたまらないシーズンが到来。有名店のスイーツもいいけれど、今年は自宅で栗スイーツづくりに挑戦してみませんか？
【極旨！ 甘辛カレーレシピ】 野菜モリモリレッドカレー マストアイテムはかぼちゃ！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「野菜モリモリレッドカレー」のレシピを紹介します。...
【毎日オーボンヴュータン #68】 濃厚なチョコレートを楽しむ「ムース ・ショコラ・ジュスト・キュイ」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
「品川プリンスホテル」で美を堪能！ イヴ・サンローランの世界を表現した 豪華絢爛コラボレーションディナー
「国立新美術館」でイヴ・サンローランの没後日本で初めての催しとなる大回顧展『イヴ・サンローラン展 時を超えるスタイル』を開催。この回顧展に合わせ「品川プリンスホテル」ではコラボレーション企画を実施します。...
【毎日オーボンヴュータン #67】 サヴォワ地方に伝わる素朴なお菓子 「ビスキュイ・ド・サヴォワ」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...