【毎日オーボンヴュータン #19】 極薄タルトにキャラメルとナッツが たっぷりの「バルケット・カラメル」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
「 グルメ 」一覧
【即席のっけごはんレシピ】 料理がしんどい日は缶詰の出番！ 「三陸産あなご醤油煮」の穴子丼
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「三陸産あなご醤油煮」の穴子丼を紹介します。...
横浜中華街で冷たい麺を食べ尽くした “ハマの冷や中刑事”がこっそり教える この夏、必食の3杯は？
街の中料理店には「冷やし中華はじめました」というお知らせが並び、こうも暑いとついつい手がのびます。「冷やし中華」は日本の夏の風物詩のひとつです。では、中華料理店がずらりと並ぶ横浜中華街ではどうなのか？ そこはオリジナリティ溢れる冷たい麺がしのぎを削る激戦区でした。...
【毎日オーボンヴュータン #18】 ガナッシュとタルトの繊細な口どけを すぐ楽しみたい「タルト・ショコラ」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
【レシピ】蒸し鶏のっけ中華粥 夏バテ気味の体にじんわりしみる！ お供をバイキング形式にして楽しもう
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「蒸し鶏のっけ中華粥」のレシピを紹介します。...
リブランドで新章スタート！ 「グランドプリンスホテル大阪ベイ」の 夏限定プロモーションを要チェック！
大阪で話題のベイエリアに位置するホテルが装いも新たに「グランドプリンスホテル大阪ベイ」として生まれ変わりました！
【毎日オーボンヴュータン #17】 くるくるメレンゲのレモンタルト 「タルト・シトロン」の華やかな酸味
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
【トーストのアレンジレシピ】 甘酢野菜のっけチーズトースト 野菜がうまく使い切れないときに！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「甘酢野菜のっけチーズトースト」のレシピを紹介します。...
ふるさと納税の王道！グルメ識者の フォーリンデブはっしーが選ぶ 絶品「肉」返礼品17選
2008年にスタートした「ふるさと納税」は、財政問題を抱える地方自治体を他の地域に住む人々が「寄付」というかたちで支援し、返礼品を受け取る制度だ。なかでも「肉」は、返礼品の王道。その土地の風土や文化が育んだミートから、グルメ識者・フォーリンデブはっしー氏が選んだ「17自治体の逸品」とは？...
【あっさりが嬉しい夏レシピ】 パプリカチキンのっけごはん ターメリックライスで見た目も華やか
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「パプリカチキンのっけごはん」のレシピを紹介します。...
【毎日オーボンヴュータン #16】 サクサク×洋ナシのみずみずしさ 「コンヴェルサシオン・ポワール」
1981年、尾山台に誕生したオーボンヴュータン。以来、実に40年以上にわたり、伝統的なフランス菓子を作りつづけています。唯一無二のおいしさと、ひとつひとつのお菓子が持つストーリー。79歳の今日も元気に厨房に立つ河田勝彦シェフが語るフランス伝統の焼き菓子のおいしさとは？ さあ、今日の焼き菓子へ！...
日本一広いテーマパーク！ 花も美食も夜景も堪能できる 「ハウステンボス」で特別な夏を
みなさんこんにちは。CREAアンバサダーの水村真奈です。夏休みの予定を尋ねる会話が飛び交うこの頃。今回お届けするのは、この夏パワーアップしてあなたを迎えるハウステンボスです。日本を離れることなく海外の空気を感じることができるハウステンボスで特別な1泊2日を過ごしてみませんか。...