「 グルメ 」一覧

暑い日は食欲がなくてもつるっと入る冷たい麺料理に頼りませんか？　いつもの食材でも組み合わせを工夫すれば、脱マンネリ！　旬の野菜を使った栄養満点の夏に嬉しいレシピを、料理家・重信初江さんの著書『さっと！つるっと！夏麺』から、ご紹介します。...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「なすと鶏むね肉のピリ辛照り焼き丼」のレシピを紹介します。...

新しい話題がいっぱいの沖縄本島もいいけれどのんびり昔ながらの島情緒を楽しみたいならぜひ離島へ。都会から遠く離れた島々だからこそ、美しい手仕事が今も息づきモノづくりの感激を実際に味わうこともできる。注目のお店を4軒ご紹介。...

『KALDI』のアイスは、「冷凍庫がいつもいっぱい……」という方にピッタリ！ なぜなら常温保存が可能で、食べたいときに必要な分だけを自宅で冷凍すればよいのです。また、普段使いのスーパーやコンビニ等では見かけないプライベートブランド（PB）の商品を取り扱っているのもポイント。今しか買えない限定商品を紹介します。...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「さけ茶漬」のレシピを紹介します。...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「細切りズッキーニと豚しゃぶのっけピリ辛蕎麦」のレシピを紹介します。...

どぶろくと言えば、年配の方が好んで呑むイメージがありますが、令和の時代に突入し、若い世代にも好まれそうなどぶろくを造る新しい醸造所が次々と誕生。これまでのイメージを払拭する“ネオどぶろく”が登場しています。この夏におすすめの5本を炊飯系フードユニット「ごはん同盟」に教えてもらいました。...

先進国の中で、一人当たりの果物消費量が最低水準と言われている日本。欧米諸国の3分の1程度とも言われているほど低い水準なのだとか。四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる日本橋 千疋屋総本店で提供されている旬のフルーツをご紹介します。今回は南米原産の「パッションフルーツ」。酸味と甘味を併せ持つ、独特の香りが魅力の果物です。...

デザインコンセプトは「YOKOHAMA SKY CRUISING」。「三井ガーデンホテルズ」のプレミアクラス9番目の施設であり、神奈川県では初出店となる「三井ガーデンホテル横浜みなとみらいプレミア」が2023年5月、みなとみらいエリアの大型複合施設「横浜コネクトスクエア」の最上層（20～27階）に誕生した。...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「食べるラー油のっけ納豆そば」のレシピを紹介します。...

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「冷凍オクラ＆ツナトマのっけそうめん」のレシピを紹介します。...

やちむん、染織、三線など16品目もの国指定伝統工芸品が受け継がれている沖縄。その工芸産業の次なる担い手を支援しながら、新たな魅力を発信する施設が誕生。話題の施設と、ワークショップが体験できる3つの工芸をご紹介。...