「 グルメ 」一覧

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アートの街・群馬県前橋市に レストラン「セパージュ」が誕生! 伝統と洗練のフランス料理へ

スタイリッシュなギャラリーやホテルが次々と誕生し、アートファンの視線を集めている群馬県・前橋。東京からすぐ、とは言えないが、電車を乗り継いでも出かける理由がある。ギャラリーが立ち並ぶ複合施設の中で、フランス料理をこよなく愛するふたりが立つ美しいレストランへ!...

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バジルのおいしい季節がやってきた! 食欲が沸き出る「エスニック風炒飯」に 素揚げにしたパリパリのバジルをオン

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「桜海老とトウモロコシの玄米チャーハン、素揚げバジルのっけ」のレシピを紹介します。...

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「ベビーホタテ」パックが大活躍! ほっとする味「ホタテ&セロリ雑炊」 セロリの葉は刻んで薬味に

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「ホタテとセロリの雑炊 セロリ葉のっけ」のレシピを紹介します。...

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本場の焼き菓子の魅力を伝える 神戸・塩屋の 小さな英国菓子専門店

JR、山陽電車の塩屋駅から北へ歩くこと約5分。塩屋谷川沿いにある「ロージーズベーカリー」は、ストライプのテントとユニオンジャックが目を引く可愛いお店。スコーンや焼き菓子はもちろん、イギリス製のジャムや紅茶がさりげなく並び、甘く香ばしい匂いに包まれてお菓子選びをするのは、とても楽しい時間。...

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【刺身のっけ粥レシピ】 お粥の熱で半生になった刺身が極旨 熱々の油をかけてコクもプラス

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「お刺身のっけ粥、にらミントオイルをかけて」のレシピを紹介します。...

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肉の【ヤザワミート】が取り組んだ プラントベースが主役の 「オルタナティブバーガー」って?

最高級黒毛和牛卸業「ヤザワミート」といえば、次々と新しい展開で肉好きを虜にしている会社。その「ヤザワミート」がプラントベースミートを使ったハンバーガーを完成させたという。数々の名物を生み出しているお肉ありきの会社がハンバーガーを生み出した理由と、そのお味は?...

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お手軽「カレーうどん」レシピ レトルトカレーを使えばサクッと完成 出汁の香りとスパイスがたまらない!

フードライター・白央篤司さん考案のレシピ。今回はレトルトカレーを使った、即席カレーうどんの作り方をご紹介します。めんつゆを使ったつゆでレトルトカレーを割るだけという簡単さ。出汁とスパイスの香りで満足度も高いです。どうぞお試しください。...

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【しっかり野菜が摂れる丼レシピ】 キャベツたっぷりポークジンジャー 肉を調味液に漬ける工程不要で楽ちん

のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「キャベツたっぷりポークジンジャー」のレシピを紹介します。...

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番犬、旅客機、グラフィティ…… タイのナイトマーケットは アートに満ちた刺激的な空間

バンコクの夜は、いつだって祝祭感に溢れている。その象徴こそが、数あるナイトマーケットだ。そこでは、食事も買い物もどこかスペシャル。熱帯の夜気に包まれながら、心浮き立つ体験を。是非訪れたい3つのマーケットを3回に渡りご紹介。今回はアートに満ちた 「チャンチュイ・クリエイティブ・パーク」です。...