「え、こんな場所に!?」山中に佇む 美食家が集う廃校オーベルジュに 潜入してみた
旅行好きの人、美食家から熱視線を集める廃校活用施設が石川県小松市観音下町（かながそまち）に誕生した。開業は2022年7月。取材時はオープンからわずか4ヶ月しか経っていないタイミングだったものの、すでに全国各地から来客があり、複数回訪れている宿泊客も少なくないのだという。...
「 グルメ 」一覧
“おいしい”を知る賢人が選ぶ贈りもの ご飯のおともに、お酒のアテに。 心も舌も満足の逸品6選をご紹介！
作家の平松洋子さん、コラムニストの門上武司さんは深い知識に加え、食と人、暮らしを繫ぐ食文化の提唱者。安定した老舗の味から気鋭の若手職人の味まで100年先の未来にも繫がる贈りものをご紹介いただきます。今回は惣菜・つまみ篇です。高い志と技術で丁寧につくられる品々は、食卓を豊かに、そして華やかにしてくれます。心も舌も満足させる逸品の数々。...
【2023年バレンタイン】 ブルガリの“チョコレートの宝石” チョコレート・ジェムズをあなたに
ラグジュアリーなイタリアンブランドであり、ローマのハイジュエラーとして知られるブルガリが手掛ける「ブルガリ イル・チョコラート」。毎年、至高のチョコレートを提案するブルガリ イル・チョコラートから「サン・ヴァレンティーノ2023」が登場です。...
成城石井初の「いちごフェア」 厳選産地のいちご、 新作自家製デザートも登場！
成城石井は「いちごの日(1月15日)」に合わせ、初となる『いちごフェア』を13日からスタート。バイヤーが全国から厳選して仕入れた青果のいちごに加え、各地のいちごの特長を生かして作り上げられた新作自家製デザート、焼き菓子などが登場している。新作6品を含む、いちご尽くしの全22商品を展開する同フェアは2023年1月31日(火)まで。絶対に見逃せない注目の新作ラインナップを紹介。...
【白ごはんエンドレスレシピ】 「牡蠣キムチ玉子丼」 サクッとできてごはんが止まらない
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「牡蠣キムチ玉子丼」のレシピを紹介します。...
毎夜開催されるユニークなイベントは ハワイが感じられるグルーヴィな時間 星野リゾート サーフジャック ハワイ
楽園ハワイへの旅、その大きな目的といえば、お気に入りホテルでの優雅なリゾートライフ。今、ホノルルでとびきりの休日を満喫できる“マストステイ”な空間へとご案内しましょう。優雅なホノルルステイを叶える9軒のホテルを、9回に渡りご紹介。今回はハワイのグルーヴィーを感じられる「星野リゾート サーフジャック ハワイ」です。...
【食べれば〇〇シリーズレシピ】 揚げない“鮭フライ”トースト 鮭に自家製パン粉をかけるだけ！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「なんちゃって鮭フライのっけトースト」のレシピを紹介します。...
2023年【鹿児島県】手みやげ3選 天然由来にこだわる低糖質アイス 鹿児島産黒豚のハンバーガーも！
大人気の47都道府県の手みやげリスト、鹿児島篇です！ 天然由来の原材料にこだわる低糖質の「com-アイスクリーム」、角煮用のタレを絡めたハンバーグを自家製パオでサンドした「鹿児島産黒豚バーガー」、吟味した魚肉に鹿児島の地酒を加え、菜種油で香ばしく仕上げた「特上さつま揚げ詰合せ」が揃いました。...
2023年【沖縄県】手みやげ3選 “ちゅら恋紅”のチーズケーキ 沖縄産純黒糖を使った本格チャイも！
大人気の47都道府県の手みやげリスト、沖縄県篇です！ 沖縄のブランド芋“ちゅら恋紅”を使った「チーズケーキ」、風味の異なる数種類の沖縄産純黒糖をブレンドした本格チャイ「MR.CHAI」、昔から“神村の酒”として親しまれてきた老舗の新商品「尚KAMIMURA 40度」が揃いました。...
【新たな組み合わせ発見レシピ】 カレー風味の「スパイス白子ごはん」 お手頃価格の白子を発見したらコレ！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「スパイス白子のっけごはん」のレシピを紹介します。...
2023年【大分県】手みやげ3選 佐伯産マリンレモンを丸ごと使った さわやかな味わいのケーキ
大人気の47都道府県の手みやげリスト、大分県篇です！ 低農薬の佐伯産マリンレモンを丸ごと使った「ウィークエンドシトロン」、通常の1.5倍もの糖度を誇る大分のブランド芋、甘太くんを使った「甘太くんキューブ」、活躍間違いなし！ 甘みとまろやかさが魅力の「塩糀」が揃いました。...
2023年【宮崎県】手みやげ3選 湧水で育てた牛からつくる 混じりけのないモッツァレラチーズ
大人気の47都道府県の手みやげリスト、宮崎県篇です！ 湧水を与えて育てた牛の牛乳からつくった「モッツァレラ」、モチモチの生地で餡と求肥を挟んだ「黒どら・白どら」、お餅をあんこで挟んだ宮崎市の銘菓が進化した「アスリートフード 鯨ようかん-Carbo-」が揃いました。...