体を温める意外な薬膳食材「海老」 “食べる寒さ対策”で巡りアップ！ 3つのレシピで冬を乗り越えよう
今回ご紹介する食材「海老」は、実は薬味系食材と合わせて、冬の薬膳料理に欠かせない体温め食材なのです。体の巡りの悪化は、手足の冷えや、しもやけ、気持ちの落ち込みなどを招きます。寒い季節を快適に過ごすために、海老料理をぜひご活用ください。...
「 グルメ 」一覧
【甘酸っぱ辛いカレーレシピ】 「大根入りポークビンダルーカレー」 “冬の甘い大根”が味の決め手！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「大根入りポークビンダルーカレー」のレシピを紹介します。...
47都道府県 至高の手みやげリスト ～中国篇 2023～
CREA恒例、北から南まで手みやげで日本列島を縦断する企画。読者の皆さんなどの口コミをもとに、選りすぐりの品が大集合しました。今年は、100年以上の歴史をもつ名店の品には【老舗】のマークをつけています。次の旅の楽しみに、ぜひチェックを。もちろん、お取り寄せにも活用してください。今回は、中国エリアの手みやげをご紹介！...
2023年【徳島県】手みやげ3選 バタークリームとフルーツの 奇跡的な“マリアージュ”が実現！
大人気の47都道府県の手みやげリスト、徳島県篇です！ 濃厚なバタークリームとフルーツの相性が抜群の「バターサンドA's」、鳴門の海をテーマに作られた「NALUTO COLA」、徳島で長年親しまれている和三盆の老舗が作ったおはぎ「ballade」が揃いました。...
【納豆ごはんのアレンジレシピ】 エビとおかひじき納豆のっけごはん ぷり・シャキ・ねば！ の食感三重奏
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「エビとおかひじき納豆のっけごはん」のレシピを紹介します。...
2023年【広島県】手みやげ3選 おいしさ折り紙つきの生チョコサブレ バターの風味豊かな香り高い一品！
大人気の47都道府県の手みやげリスト、広島県篇です！ 広島のみやげグランプリで委員会賞を受賞したこともある「生チョコサブレ」、ゆず胡椒ならぬ「発酵レモン胡椒」、広島といえばこれ！ 元祖もみぢ饅頭の高津堂の「もみぢ饅頭」が揃いました。...
2023年【山口県】手みやげ3選 新鮮なミルクをそのままギュ！ 「船方農場ファームチーズケーキ」
大人気の47都道府県の手みやげリスト、山口県篇です！ 自家製の牛乳とチーズを使った「船方農場ファームチーズケーキ」、おかずにもおつまみにも！ すり身を使った「むらてんbits 10種セット」、中身をくり抜いた夏ミカンの皮を糖蜜に漬け、白羊羹を詰めた逸品「夏蜜柑丸漬」が揃いました。...
【余ったお餅の活用法】 ふくれたお餅を広げてピザ生地に！ 目玉焼き、ルッコラをのせてどうぞ
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「目玉焼き、ルッコラのせ餅ピザ」のレシピを紹介します。...
【新しい蕎麦の具材発見レシピ】 「常夜鍋」に着想を得た「常夜蕎麦」 豚しゃぶとほうれん草を蕎麦にオン
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「常夜蕎麦」のレシピを紹介します。...
【西日本エリアを総まとめ】 47都道府県の「かわいい缶」 ――2022年BEST7
2022年にCREA WEBで反響の大きかった記事ベスト7を発表します。グルメ部門の第1位は、こちら！(初公開日 2022年3月19日)。
ホッとする味わい「鶏大根スープ」 寒さで冷えた体に染みわたる一杯！ 春雨でボリュームアップもおすすめ
フードライター・白央篤司さん考案のレシピ。今回は「鶏大根スープ」です。寒さで冷えた体に染みわたる一杯！ ぜひお試しください。
【ごはんが止まらないレシピ】 ねぎ味噌柚子マグロ和えのっけ丼 冬のお楽しみ“ねぎ味噌”活用術も
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「ねぎ味噌柚子マグロ和えのっけ丼」のレシピを紹介します。...