【今だけ！ 春を味わう丼ものレシピ】 菜の花とハムの混ぜごはん 卵のっけ 茹で汁は二次利用してスープに！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「菜の花とハムの混ぜごはん 卵の帽子のっけ」のレシピを紹介します。...
「 グルメ 」一覧
【代々木・あずきとこおり】 真夏より今こそに食べてほしい 世界に羽ばたく名品かき氷
真夏の食べ物というイメージが強い、かき氷。実は、真のかき氷ツウがこぞって目指すのは、寒い季節のかき氷なのです。味わい、楽しみ方、限定メニューも。この季節ならではの魅力がギュギュッと詰まった、寒さが遠のき春の気配が漂いはじめた今こそ、かき氷の名店に足を運ぶべき理由とは？...
スープ作家・有賀薫が家で作っている 「冷蔵庫にちょっぴり残った野菜」を 野菜ひとつの簡単おかずに！
10年間、毎日スープを作ってはSNS投稿を続けてきたスープ作家・有賀 薫さん。スープを作って残った野菜をその日の家のごはんにすべく、有賀さんは毎日、簡単で食べ飽きない野菜料理を模索してきました。そんな有賀さんの野菜レシピを集めたのが、新刊『有賀薫のベジ食べる！』です。本書から、「冷蔵庫の残り物撲滅！」「家庭のフードロスさよなら」レシピを3回にわたりご紹介します。...
スイーツ芸人・スイーツなかのが厳選 【桜餅5選】口の中が春でいっぱいに 夜桜をイメージした「黒い桜餅」も
春のお菓子といえば、桜餅。小麦粉などで作った皮で餡を巻くクレープ状の関東風の長命寺か、道明寺粉で作ったもっちりとした皮で餡を包む関西風の道明寺か。きっと好みが分かれるところでしょう。今回は、どちらのタイプも織り交ぜながら、個性豊かでとびきりおいしい桜餅を5つ集めてみました。...
【ふきのとうの食べ方発見レシピ】 オリーブ油の香りをまとわせ洋風に 「ふきのとう玉子のっけパン」
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「ふきのとう玉子のっけパン」のレシピを紹介します。...
【簡易版キッシュレシピ】 「菜の花とベーコンのパンキッシュ」 食パンで手軽に作れて食感も軽やか
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「菜の花とベーコンのっけパンキッシュ」のレシピを紹介します。...
今週のCREA WEBで 最も読まれた記事ベスト5
今週よく読まれたのは、数学ゼミの日常を描いた「数字であそぼ。」の試し読みの記事でした。先週に引き続き、「かわいいニャングランプリ」の記事もよく読まれています。今週とくに人気だったのは「思わず笑っちゃう！おもしろフェイス＆ポーズ部門」でした。ほかにも好評発売中のCREA春号「いま、進化する韓国へ！」からドーナッツを紹介した記事も注目を集めました。...
【あったか蕎麦アレンジレシピ】 とろっとおいしい「めかぶ蕎麦」 めかぶは刻むと粘り気がよりアップ！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「めかぶ蕎麦」のレシピを紹介します。...
春の訪れを感じるパフェ！ クイーンストロベリーと 旬の柑橘がたっぷりの桜パフェ
四季折々の景色を楽しむように、その月ごとに旬を迎える果物を楽しんでほしい。そんな思いを込めて、果物の恵みで私たちの生活を豊かにしてくれる日本橋 千疋屋総本店で提供されている旬のフルーツをご紹介します。3月14日、東京では観測史上最速となる桜の開花が発表されました。いよいよ春到来です。気持ちのよい風が吹くこの季節、食べごろを迎えるフルーツの代表格がクイーンストロベリーとデコポンです。...
“ブッチ” ヴェルディッキオ・ クラッシコ・デイ・カステッリ・ ディ・イエージ2021を3名様へ
城に囲まれた街で造られるワイン、“ブッチ” ヴェルディッキオ・クラッシコ・デイ・カステッリ・ディ・イエージ2021(750mL 5,100円)を3名様へプレゼント。
【簡単チンジャオロース丼レシピ】 肉は「細切り」ではなく「薄切り」 ちょっとした工夫で調理が楽に！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「チンジャオロースのっけ丼」のレシピを紹介します。...
【現地味】おうちの食卓が韓国に！ 重信初江さんに教わる 油揚げのキムパプ＆カクテキレシピ
韓国旅行へ出掛ける人も増えてきて、コスメ、エンタメ、韓国愛は深まるばかり。そしてやっぱり食べたいのは現地の味です。今回は、『食べたい作りたい現地味 もっと！おうち韓食(ハンシク)』を上梓した料理研究家の重信初江先生から、行楽シーズンのお弁当にもぴったりの2品を教わりました。...