【新たなおいしさ発見レシピ】 出汁巻き卵の出汁浸しのっけごはん 冷やした厚焼き卵×熱々ごはんも最高
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「出汁巻き卵の出汁浸しのっけごはん」のレシピを紹介します。...
「 グルメ 」一覧
豚肉とマッシュルームをバターで… 長谷川あかりの家で食べたい秋レシピ 【オムライス】【ブイヤベースご飯】
朝晩は涼しくなり、食欲の秋が近付いてきました。管理栄養士の長谷川あかりさんが、「ごろっと豚肉とマッシュルームのパセリバター炊き込みごはん」など、おうちで食べたくなる秋レシピを3つお届けします。...
ミシュラン一つ星の名店が料理監修！ ラグジュアリーな純和風宿「やま星」
日本一の星空ツアーで有名な長野県阿智村。今年7月にオープンした「天然温泉 阿智 星降りの宿 やま星」はグランピング設備を併設した和モダンな温泉宿として注目を集めている。
【インスタントラーメン アレンジ】 豆苗×トマトのっけラーメン 野菜のゆで汁を使うと最高のスープに
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「豆苗トマトのっけラーメン」のレシピを紹介します。...
じんわり体に沁みてくる 『しあわせは食べて寝て待て』の 「肉団子のスープ」レシピを紹介！
夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲートで“飯テロ”フードシーンを全5回でお届けする企画。第五弾の今回は、『しあわせは食べて寝て待て』の肉団子のスープレシピをご紹介します。...
コワかわいい！ハロウィンスイーツ 「ザ・キャピトルホテル 東急」の 遊び心満載のリアルなお菓子たち
街はそろそろハロウィンムード。パティスリーにも楽しいハロウィンスイーツが並びます。注目したいのは、毎年、コワくて、かわいくて、おいしいスイーツを提案している「ザ・キャピトルホテル 東急」。ますますブラッシュアップされた2022年版はこちら！...
【包丁を使わない即席丼レシピ】 豆腐しらすのっけ丼 しらすの塩味で味つけいらず！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「豆腐しらすのっけ丼」のレシピを紹介します。...
『3月のライオン』半熟煮玉子と トロットロの豚バラのせ丼レシピ 【マンガの中のあのフードを再現】
夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲートで“飯テロ”フードシーンを全5回でお届けする企画。第四弾の今回は、『3月のライオン』の究極の半熟煮玉子とトロットロの豚バラのせ丼のレシピをご紹介します。...
「日本酒は今こそ変わるとき」 男鹿の地でクラフトサケという革命を 若き杜氏が秋田で創る、日本酒の未来
クラフトサケの仕掛け人であり、8月20日、21日に行われたクラフトサケのイベントの主催でもある稲とアガベの代表・岡住修兵さん。日本酒新時代を切り拓く若き杜氏に話を聞くとともに、スペシャルなイベントの様子を取材した。...
【山形】地方創生の仕掛け人 「アルケッチャーノ」奥田シェフ 「困ってる地域があれば助けに行く」
山形県鶴岡市のイタリアン「アル・ケッチャーノ」は開業22年目を迎えた2022年7月に鶴岡市内に移転しました。料理教室、シェフズテーブルを備えたアカデミーを始め、奥田政行シェフが未来に繋がるチャレンジをリポートします。...
新装開店した「阪神梅田本店」から プレミアム感満載の10点が集結！
2022年4月に地下1階の食品館が完成し、待望の全館グランドオープンを迎えた阪神梅田本店。デパ地下で食い倒れ＆お土産を手に入れて！
【山形】地方創生の仕掛け人 「アル・ケッチァーノ」奥田シェフ 「困ってる地域があれば助けに行く」
山形県鶴岡市のイタリアン「アル・ケッチァーノ」は開業22年目を迎えた2022年7月に鶴岡市内に移転しました。料理教室、シェフズテーブルを備えたアカデミーを始め、奥田政行シェフが未来に繋がるチャレンジをリポートします。...