
月のリズムに合わせた料理&食材【牡牛座の新月】に作りたいのは トマトマリネサラダ
大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…
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大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…
穏やかな気候に心がはずむ、お出かけにぴったりの季節になりました。外遊びが大好きな人たちの愛用品は、きっとあなたの日常も彩ってくれるはず。 今回はプロが選ぶ、…
新緑が心地いい5月。フランスでは、5月1日に、家族、恋人、友人など大切な人にスズランの花(ミュゲ)を贈る風習があります。町中にスズランを売るワゴンが出る様子…
スターバックスのサマープロモーションがいよいよスタート! 今年は、“香り”にフォーカスした新シリーズ「チラックス ソーダ」が登場。その第1弾として、「チラッ…
キム・ナレさんの料理を味わって、驚いた。体が喜ぶ、しみじみとおいしい韓国料理の世界がそこにあったから。新著『一汁一飯 韓定食』(グラフィック社)では「家ごは…
キム・ナレさんが新著『一汁一飯 韓定食』(グラフィック社)で教えてくれたのは、一般的に知られるような辛くて刺激の強い韓国料理ではなく、やさしい味わいで身体を…
春になると、気温や湿度の変化で体がちょっと不安定になりがち。特にこの時期は、朝起きたときや、ふとしたタイミングで、足がふわっと浮くような感じがしたり、体の力…
「東京ミッドタウン八重洲」の高層階を占め、東京のスカイラインを一望する「ブルガリ ホテル 東京」から、とっておきのニュースが届いた。 45階のルーフトップに…
京都府の西北部に在る福知山市は明智光秀が築いた福知山城の城下町。古くから日本海側と京阪神をつなぐ鉄道の要所です。鉄道好き垂涎の鉄道の街、京都府内唯一の家畜市…
M.O.F(フランス国家最優秀職人章)ショコラティエ部門の称号を持つシェフ・パティシエ・ショコラティエ、ニコラ・クロワゾー氏が率いる「ラ・メゾン・デュ・ショ…
いよいよ春本番。二十四節気の「清明」も終え、気持ちの良い風を感じる季節になってきました。 そんな春を感じるとっておきのスイーツギフトを、スイーツライターのc…
その街の個性と地元の魅力を映し出すライフスタイルブティックホテル「ホテルインディゴ」から、2024年12月にニューフェイスがお目見えした。 「ホテルインディ…