【基本の調味料で作れるレシピ】 鶏トマトバジルのっけごはん バジルは加熱するとまた別の味わいに
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「鶏トマトバジルのっけごはん」のレシピを紹介します。...
「 グルメ 」一覧
マンガの中のフード再現① 『きのう何食べた？』の みそラーメンレシピ
夜ふけにマンガを読みながら、思わずお腹が鳴る……。CREA2022年秋号「夜ふかしマンガ」特集に掲載された、「マンガ食堂」管理人・梅本ゆうこさんのナビゲートで“飯テロ”フードシーンを全5回でお届けする企画。第一弾の今回は、『きのう何食べた？』のみそラーメンをご紹介します。...
【アマン東京】アフタヌーンティー テーマはマスカレード 大人のハロウィンメニュー
アマン東京にある「ザ・ラウンジ by アマン」から、秋の味覚を盛り込んだ「アフタヌーンティ ハロウィン マスカレード」が登場。また、2022年10月1日には、「ラ・パティスリー by アマン東京」にて、「ハロウィン パンプキンパイ」が販売開始するなど、この秋はアマン東京がハロウィン色に染まります。...
【ごはんが進むワンプレートレシピ】 トマト麹チキンのっけごはん 溢れだす鶏肉の旨みがたまらない
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「トマト麹チキンのっけごはん」のレシピを紹介します。...
今年も進化が止まらない！ ホテルニューオータニの 2022年版スーパーモンブラン
モンブランの季節がやってきました。そして、今年もまた、ホテルニューオータニの「スーパーモンブラン」はその最高峰として君臨しています。毎年ブラッシュアップをしつづけ、さらにおいしさがグレードアップしているようです。2022年版、ますますスーパーなモンブランをご紹介しましょう。...
【インスタントラーメン アレンジ】 肉ニラのっけ醤油ラーメン ボリュームも栄養もたっぷりで美味！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「肉ニラのっけ醤油ラーメン」のレシピを紹介します。...
和のオーベルジュがリニューアル！ 奈良信貴の湯温泉「柿本家」
露天ぶろ付きの客室がある旅館が少ない奈良において、温泉宿へとリニューアルを遂げた「柿本家」。次回の奈良旅は温泉ソムリエの女将がいるラグジュアリーな宿へ！
【極旨！ 甘辛カレーレシピ】 野菜モリモリレッドカレー マストアイテムはかぼちゃ！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「野菜モリモリレッドカレー」のレシピを紹介します。...
【即席さっぱり和パスタレシピ】 ツナおろしのっけスパゲッティ 「後がけオリーブオイル」で風味良く
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「ツナおろしのっけスパゲッティ」のレシピを紹介します。...
予約が取れない店 ヴィラ アイーダが 地方を巡る。山形・置賜盆地で 見せた発想力「りんごは野菜です」
和歌山県にある1日1組限定のイタリアン「ヴィラ アイーダ」。予約が取れないレストランとしてフーディーの間で特別な存在である。シェフの小林寛司さんは和歌山を飛び出し地方で積極的にイベントに参加し、土地の素材に触れるだけでなく、地方のシェフたちとの繋がりで一期一会の料理の表現。山形県赤湯温泉「山形座 瀧波」で8月28日、29日に開催されたイベントをリポートする。...
【9月が旬！ 戻りガツオレシピ】 カツオとキムチのナムル丼 たたいてキムチと混ぜたら最高丼に
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「カツオとキムチのナムル丼」のレシピを紹介します。...
【ホテル椿山荘東京】 今年のクリスマスケーキ3種をご紹介 予約開始2時間で売り切れる逸品も！
今年のクリスマスは、12月23日～25日が金曜、土曜、日曜と、人が集う絶好のウィークエンド。「ホテル椿山荘東京」からは、毎年上質な素材でつくるクリスマスケーキが今年は3種類登場します。個数限定ですぐに売り切れてしまうので、予約開始の2022年10月12日(水)をスケジュールにメモしましょう！...