「 グルメ 」一覧

「早くておいしい、はしょり飯教えます」。料理家歴40年の大庭英子さんが、日常的に作っている料理をベースにした“はしょり飯”を大公開！　鶏肉をスティック状にカットして作る「スティック竜田揚げ」なら、カリッと感アップ！...

思わずパケ買いしたくなる「47都道府県のレトロかわいいお菓子」青森篇です！　津軽系こけしのお土産はたくさんあるなか、味よし、姿よしの大人気クッキーです。

思わずパケ買いしたくなる「47都道府県のレトロかわいいお菓子」北海道篇です！　レンガの町・江別市で愛され続ける、明治時代に創業した山サ煉化餅本舗の餅菓子。

コロナ禍で苦しんだ2020年度。窮地から駆け上がった女性たちがいる。彼女たちが販売するバナナジュースは、砂糖を使っていないのに、甘味があって、クリーミーで、濃厚で…。そこには「絶対に言えない企業秘密」がある。...

人気台湾料理店のメニュー4皿を台湾の伝統的調理器具「電鍋」を使って再現するレシピを2回にわけてお届け。今回は台湾の家庭料理のお店「小李子清粥小菜」のさつまいものお粥と白菜の煮込みをご紹介。...

海外旅行が制限される今、六本木ヒルズにある「グランド ハイアット 東京」ではフランスの食を旅する贅沢ブッフェを開催中。「グランド ハイアット 東京」のブッフェで初登場となるメニュー「シャトーブリアンとサーロインの自家製ローストビーフ」もあり。フランスの味を思う存分に堪能しよう。...

長く愛されてきた伝統の逸品や新作まで。良いホテルを辿れば、必ず絶品に出会えるはず。東京のおいしいホテルのおやつ4品をピックアップしました。

2021年4月7日(水)より、伊勢丹新宿店で15回目となる「伊勢丹フランス展」が開催。コンクール受賞シェフが会場で焼き上げるバゲットや、フランスのチーズ職人が伝統的な製法で作るバター、日替わりで登場するカヌレやマカロンなど幅広く展開する。...

今や各国の郷土料理、そして高級店の味覚まで楽しめるようになった缶詰。味よし見た目よしの24個で、“いざという時”に備えよう！

ジョエル・ロブションから発売された今が旬の苺を使ったスイーツをご紹介。モンブランやタルト、クロワッサンにミルクフランスまで、苺の味や華やかな香りをあますことなく堪能できます。おうちでのティータイムをより豊かに楽しくしてくれるものばかりが揃いました。...

フランスのミシュランで三つ星を獲得した小林圭シェフが手がけるフランス料理店「Maison KEI(メゾンケイ)」が静岡県御殿場市にオープン。コラムニストであり「世界ベストレストラン50」「アジアベストレストラン50」の日本評議委員長も務める中村孝則さんに、小林シェフの人柄や「Maison KEI(メゾンケイ)」の魅力を伺いました。...

ジョエル・ロブションから春の象徴「桜」を使ったムース、パウンドケーキ、カンパーニュが発売になりました。店頭だけでなく、オンラインショップでも取り扱っている商品もあるので、自宅にいながらにしておうちでお花見気分が味わえますよ。期間限定なので、お早めにゲットしてみてくださいね。...