「 グルメ 」一覧

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今が旬! イタリアの家庭の味をお届け お手軽「カボチャのパスタ」レシピ

秋の味覚・カボチャは、イタリアでも大人気の食材のひとつ。オーブンで焼いたり、パスタの具材にしても美味しいのだとか。そこで、日本でも簡単に作れるイタリアの家庭料理「カボチャのパスタ」のレシピをご紹介。カボチャの甘味とパンチェッタの塩気が絶妙にマッチする一皿です。...

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クリスマスの卓上を華やかに演出する 美麗なアントルメグラッセ4選

おうちクリスマスの人も多そうな2020年。今年のホリデーシーズンは卓上を華やかに彩るアントルメグラッセはいかがでしょうか? メゾンジブレーやピエール・エルメなどの名店からカフェタナカの缶入りアイスケーキなど、艶やかで美しいケーキたちをスイーツライターがご紹介します。...

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【レシピ】塩糖水であっという間に 出来上がる「かじきのトマト煮」

塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー! 新鮮さキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...

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【レシピ】鶏むね肉でもジューシーな チキンピカタを作るコツは「塩糖水」

塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー! 新鮮さをキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく! 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...

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【コストコ】オーガニックフード10選  アメリカでも大人気の優良品はコレ!

ナチュラルなオーガニックフードを毎日とりいれて、ヘルシーなライフスタイルを実現しませんか? コストコのオーガニックフードは、調味料やジュース、フムスやアサイーといった話題のスーパーフードに至るまで品目は幅広く、それら商品はアメリカのオーガニック認証マーク「USDA」や日本の「有機JAS」マークなどがついている。...