「 グルメ 」一覧

塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー！　新鮮さキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...

豚肉のかわりに豆腐を使用するヘルシーな餃子のタネは、焼き餃子だけでなく、ヘルシーながんもどきにもアレンジ可能。豆腐入りタネに、さらに豆腐を追加して植物性タンパク質倍増。ひじきや人参も加えたら、ミネラルや食物繊維も豊富で栄養満点な一皿のできあがり。...

お取り寄せ元年とも言われる2020年は、ケーキの配送をしてくれるお店が増えた年でもあるんです。「サダハルアオキ」や「ハイアットリージェンシー東京」など、名店のケーキがポチっとするだけで自宅に届くなんて！　アソートからヴィーガンケーキまで、多種多様なケーキたちをご紹介します。...

マレーシアのカレーがブームの兆し！　5月に販売スタートした「無印良品のマレーシアカレー3種」につづき、今度は現地発のクッキングペーストが日本上陸！　マレーシアに行かずとも、自宅で簡単にマレーシアカレーが楽しめます。...

編集部員がリピートする、心強い小腹満たしアイテムをご紹介。雲仙きのこ本舗の「ちいさな養々麺」は、その名のとおりお椀一杯に収まるくらいのボリューム感で、即席麺ながらきのこにわかめ、ネギなどの具材もついている優れもの。食欲がないときにも、ちょっとだけ食べたいときにも大活躍間違いなしのにゅうめんです。...

クリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダー。今年はちょっと贅沢なカレンダーでクリスマスを迎えませんか？　チョコレートなどの甘いものから紅茶やウイスキーなどの飲み物まで、華やかな見た目の大人も楽しめるアイテムをご紹介。ギフトにしても喜ばれそうなアイテムたちです。...

クリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダー。今年はちょっと贅沢なカレンダーでクリスマスを迎えませんか？　チョコレートなどの甘いものから紅茶やウイスキーなどの飲み物まで、華やかな見た目の大人も楽しめるアイテムをご紹介。ギフトにしても喜ばれそうなアイテムたちです。...

「免疫力アップ」はこの冬を乗り切るために必須のテーマ。心と体を健やかに保つためのアイデアを3つ、CREA WEBの人気記事からお伝えします。

マンダリン オリエンタル 東京38階のオリエンタルラウンジにて、期間限定で「ウィンターアフタヌーンティー」が登場。行列のできる「KUMO」ケーキを創り出したシェフ、ステファン・トランシェが全てを監修した注目のメニューを紹介します。...

栗をこよなく愛するイタリアでは、どの家庭でも焼き栗を作るための穴の開いたフライパンを常備しているそう。そんな栗大好きなイタリアで、実際に作られている「焼き栗」の再現レシピをご紹介。オーブンで簡単にできるので、どなたでもチャレンジできますよ。街を挙げての収穫祭の模様も一緒にお届けします。...

大手チェーン店が昨年、今年と続けて「スパイスカレー」と銘打った商品を期間限定でリリースし、ちょっとした話題となりました。カレー界の“巨人”の新商品 ココイチのスパイスカレーを南インド料理店の店主が本気で食べてみた感想です。...

ハワイが足りないあなたへ朗報！　「ビッグアイランド コーヒー ロースターズ」のホリデーギフトセットが登場した。2020年11月11日(水)より公式ウェブサイトにて購入でき、日本にも配送してもらえる。...