「 グルメ 」一覧

食のお取り寄せサイト「文春マルシェ」が2020年秋にオープン。 「おいしいは、ニュースだ」を掲げ、知られざる美味を、開発ストーリーやつくり手の想いと共にお届けします。

いつの時代も、最高の食材と熟練の技術、あたたかなホスピタリティで迎えてくれるホテルダイニング。愛され続ける伝統の逸品から贅を尽くした新作のひと皿まで、それは食のワンダーランド。そんな贅沢なホテル料理の中から「肉の贅沢」を紹介。...

フードライター・白央篤司さん考案の「シジミと焼きネギのスープ」。焼いたネギが香ばしく、ポン酢とショウガとシジミのだしの相性も抜群。体にじんわり沁み入る味で、お疲れ気味の人に特におすすめ。シジミは砂抜きパックを使用すればより簡単に作れます。...

13世紀に生まれたフィレンツェの郷土料理「ペポーゾ」。この料理が生まれたきっかけとともに、中世から伝わる伝統的なレシピをご紹介。牛肉と黒胡椒、赤ワインを入れて、あとはコトコト煮込むだけのシンプルながら美味しい料理です。...

大人気の47都道府県の手みやげリスト、新潟篇です！　本格的なビリヤニを手軽につくれる調理キットは炊くだけで出来上がる優れもの。新潟県産の米粉を使ったフレーク状のルーや話題の諏訪乳業の看板商品も。個性豊かな手みやげ3品です。...

おうち時間が増え、人と会う機会も減った2020年。CREA WEB読者のおいしいものへの興味はどこへ？

ありがとうを伝えたい友人やエールを送りたい仕事仲間にちょっとしたギフトのリストがあると嬉しいですよね。そんなプチギフトを贈りもの上手なファッションディレクターの菅野麻子さんに教えてもらいました。どれも1,000円～3,000円ぐらいの気の張らないギフトたちです。...

エレガントな味わいの「イッリーヴィオ」(750ml 7,200円)を5名様へプレゼントします。ドライで酸味と果実味のバランスが絶妙な白ワインです。

ミスタードーナツと、ベルギー王室御用達のチョコレートブランド・ピエール マルコリーニの共同開発商品「misdo meets PIERRE MARCOLINI ピエール マルコリーニ コレクション」が、2021年1月8日(金)より期間限定発売決定！　新開発の生地を使用し、ピエール マルコリーニのボンボンショコラのイメージを再現したドーナツが誕生した。本格的なチョコレートならではのほろ苦さを感じられる仕上がりで、甘いものが苦手な人でもおいしく味わえそう！...

世界中に存在する串に刺さったおいしいもの。箸もフォークも使わずに口に運べる串ものは、なぜか食欲を搔き立てられます。焼きたてを豪快に、串ごと口に運ぶ醍醐味を味わってみてはいかが？...

蛤、落花生と地元の特産品を使用した、千葉ならではの手みやげから、ホムパにぴったりのボリューム満点＆おしゃれなミートパイまで。思わず笑顔がこぼれる手みやげ3品を紹介します。

『魚屋だから考えた。クリトモのかんたん魚レシピ』より、カンタンまるごとおいしい「サンマ蒲焼缶サンドイッチ」を特別公開します。築地に鮮魚店「クリトモ商店」がオープンしたばかりの料理研究家・栗原友さんのおすすめです。...