「 グルメ 」一覧

料理愛好家の平野レミさんが、日々の料理の悩みをパッと解決してくれる鉄板レシピを伝授。「自粛疲れで気分が沈む」という悩みに応えるのは、空を泳ぐ鯛で笑いをとる「おったて鯛」。「鯛だって時には空を飛びたいでしょう」とレミさんが考案した驚きの一品！...

1717年に京都で創業した大丸百貨店。地元民でも少しアクセスしにくいような老舗の名品を気軽に買えることで、観光客にも評判。松屋常盤の「味噌松風」といった名品や行列してでも購入したい京都北山マールブランシュの「ふんわりシフォンサンドフルーツ」など思わずうなる信頼の名品を10選。...

今日、何食べよう？ って悩んだら、人気家料理家たちのリアルな食卓を覗き見して、献立のヒントをもらっちゃいましょう。第2回目は編集者のツレヅレハナコさんの晩ごはんを紹介します。“生ハンバーグだね”のアレンジ技、使えます！...

料理愛好家の平野レミさんが、日々の料理の悩みをパッと解決してくれる鉄板レシピを伝授。「家族が全員家にいるので、三食作るのがたいへん」という悩みに応えるのは、5分で作れる「あさりと豚のパッと蒸し」。いろんなアレンジもできちゃいます。...

“食事で体調を整える”という中国の伝統医学の考え方をベースに、コンビニやスーパーの食材で賢く手軽な食べ方提案をする「ゆる薬膳。」。提唱者である薬膳アテンダントの池田陽子さんおすすめの、あっという間にできる薬膳おやつをお届けします。...

鰹節、塩、燗酒とお肉。そんなアイテムにほれ込んで専門店をオープン。「かつお食堂」のご主人は、ご自身が「前世はかつおなのかも」という偏愛っぷり。「衝撃が走るほどおいしい塩」と語る「solco」のオーナー。不思議だけれど、偏愛が選び抜いた納得の味をご堪能あれ。...

リモートデブ……CREA WEB編集部員の理系女子がつぶやいた言葉が、自分の身に起きつつあります。そこで食べすぎ防止にランチをミニ化。その分、少量でもおいしいものを、と成城石井の自家製お惣菜で完成させました。自家製の新商品レバーパテは素晴らしい仕事をしています。...

人気ベーカリーやレストランがパンのデリバリーサービスを続々スタート。「ドンク」「Zopf」「ジョエル・ロブション」の3つをご紹介！

音楽家であり文筆家の菊地成孔さん。ファミレスのドリンクバーから究極のドリンクレシピを研究するという「ジュース研究会」を発足していました。寝食を忘れて没頭した研究結果から、今回は傑作レシピを初公開。味の変化球に、ドリンクの楽しさが広がります！...

料理愛好家の平野レミさんが、日々の料理の悩みをパッと解決してくれる鉄板レシピを伝授。「家でもカフェ気分を味わいたい」という悩みに応えるのは、なべの底で押し付けて作るパニーニ。中に入れる具は“牛肉”をチョイス。...

「伊勢丹新宿店」を愛して止まない、CREA WEBのくいしんぼ編集部員KBが、梅雨の憂鬱を吹っ飛ばすべく、「夏らしいスイーツ」を探しに行ってきました！　テレワークのおともにもぴったりな焼き菓子3品をご紹介♡...

ぼちぼちと外出をする人が増えてきた今週。CREA WEBでは、おうち時間充実のための実用記事に加え、お出かけ情報の記事も増えてました。今週はどんな記事に注目が集まったのでしょうか？