「 グルメ 」一覧

東京・外苑前のミシュラン2ツ星フレンチ「フロリレージュ」。川手寛康氏も最近、沖縄に魅了されたシェフのひとりです。恩納村の「ハレクラニ沖縄」内のレストランをなぜ担ったのか？　どうやらフレンチと沖縄には共通点があるようです。...

今週公開されたCREA WEBの記事の中で、最もよく読まれたのは、どの記事でしょうか？　スイーツに人気が集まっています！

「餃子は宇宙です。あらゆるものが餃子になります！」というテキーラバー「Gatito(ガティート)」店主の伊藤裕香さんは語る。今回は、「海老の水餃子」と、「かぼすテキーラソニック」の作り方を教えていただく。...

東京は広尾の交差点の角に、行列のできるパン屋さんがあります。名前は「TruffleBAKERY (トリュフベーカリー)」。これまで時間がなくて並べず、悔しい思いをしてきましたが……。ようやく、お店に入る機会がありました。優しい甘さのクリームサンドやパン・オ・ショコラ、絶品です！...

“食事で体調を整える”という中国の伝統医学の考え方をベースに、コンビニやスーパーの食材で賢く手軽な食べ方提案をする「ゆる薬膳。」。提唱者である薬膳アテンダントの池田陽子さんおすすめの薬膳おやつをお届け。今回はストレス解消が期待できるおやつです！...

ローソンの「ウチカフェ」新作スイーツから、夏の暑さを吹き飛ばすアイスバーをピックアップ。「贅沢チョコレートバー 濃密ピスタチオ」「日本のフルーツ パイナップル」「日本のフルーツ ブルーベリー」どれも最高のご褒美おやつに！...

「餃子は宇宙です。あらゆるものが餃子になります！」というテキーラバー「Gatito(ガティート)」店主の伊藤裕香さんは語る。今回は、「海老の水餃子」と、「かぼすテキーラソニック」の作り方を教えていただく。...

代官山、吉祥寺、大阪の3ヵ所で、「Lipton TEA STAND Fruits in Tea(リプトン・ティースタンド・フルーツ・イン・ティー)」が限定オープン。紅茶本来の味が楽しめるティーフローズンに、氷とフルーツをタンブラーに入れた「パフェ氷」が新登場。見た目も涼やか、“映え”間違いなしの新感覚カラフルスイーツだ。...

ミシュラン2ツ星フレンチ「ドミニク・ブシェ トーキョー」を率いるドミニク・ブシェ氏が、自宅でシェフの味を楽しめる料理キット「おうち時間のオートクチュール」を販売。アペリティフのフィンガーフード5種が作れるキットを取り寄せて、調理＆実食してみました。...

2016年に青山骨董通りに日本1号店がオープンしてから、冷凍ショーケースが整然と並ぶ光景が圧巻で、ずっと気になっていたフランスの冷凍食品「ピカール」。キラリナ京王吉祥寺店でついに購入！　美味しさに唸った、至福のパン3つを教えちゃいます。...

郷土菓子研究社代表の林 周作さんは世界各国を巡り、地元で愛されるスイーツをマスター。ルーマニアにはコロッとかわいいドーナツのような「パパナシ」という伝統菓子があります。今回はおうちでも簡単に作れるレシピを伝授！...

ザ・リッツ・カールトン大阪から、自宅にいながらホテルの料理を簡単に再現できる「DIY(Do It Yourself)料理セット」が販売。初回のラインアップは、ミシュラン1ツ星レストランとして知られるフランス料理「ラ・べ」のコースメニューと、ペストリーシェフ特製のショートケーキの2種類だ...