【レシピ】塩糖水であっという間に 出来上がる「かじきのトマト煮」
塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー！ 新鮮さキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...
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【レシピ】鶏むね肉でもジューシーな チキンピカタを作るコツは「塩糖水」
塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー！ 新鮮さをキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...
【コストコ】オーガニックフード10選 アメリカでも大人気の優良品はコレ！
ナチュラルなオーガニックフードを毎日とりいれて、ヘルシーなライフスタイルを実現しませんか？ コストコのオーガニックフードは、調味料やジュース、フムスやアサイーといった話題のスーパーフードに至るまで品目は幅広く、それら商品はアメリカのオーガニック認証マーク「USDA」や日本の「有機JAS」マークなどがついている。...
魔法の水「塩糖水」に漬けるだけで 肉や魚が美味しくなるのはなぜ？
塩と砂糖と水だけで、パサつきがちな肉や魚がふっくらジューシー！ 新鮮さキープ、冷めてもやわらかい、臭みがとれる、いいこと尽くめの魔法の調理法が「塩糖水漬けレシピ」。ここでは 『おいしくなって保存もきく！ 塩糖水漬けレシピ』(著・上田淳子)から、そのエッセンスをお届けします。...
豆腐タネで作る自家製がんもどき 植物性タンパク質もしっかり摂取♡
豚肉のかわりに豆腐を使用するヘルシーな餃子のタネは、焼き餃子だけでなく、ヘルシーながんもどきにもアレンジ可能。豆腐入りタネに、さらに豆腐を追加して植物性タンパク質倍増。ひじきや人参も加えたら、ミネラルや食物繊維も豊富で栄養満点な一皿のできあがり。...
名店のケーキが自宅へ届く幸せ♡ 新作クリスマスケーキのお取り寄せ5選
お取り寄せ元年とも言われる2020年は、ケーキの配送をしてくれるお店が増えた年でもあるんです。「サダハルアオキ」や「ハイアットリージェンシー東京」など、名店のケーキがポチっとするだけで自宅に届くなんて！ アソートからヴィーガンケーキまで、多種多様なケーキたちをご紹介します。...
マレーシア発の料理の素5種が優秀♡ やみつき必至のニョニャカレーも簡単
マレーシアのカレーがブームの兆し！ 5月に販売スタートした「無印良品のマレーシアカレー3種」につづき、今度は現地発のクッキングペーストが日本上陸！ マレーシアに行かずとも、自宅で簡単にマレーシアカレーが楽しめます。...
小腹が空いたときの必需品！ お湯をかけるだけの簡単即席ヘルシー麺
編集部員がリピートする、心強い小腹満たしアイテムをご紹介。雲仙きのこ本舗の「ちいさな養々麺」は、その名のとおりお椀一杯に収まるくらいのボリューム感で、即席麺ながらきのこにわかめ、ネギなどの具材もついている優れもの。食欲がないときにも、ちょっとだけ食べたいときにも大活躍間違いなしのにゅうめんです。...
クリスマスまで毎日食べてわくわく♪ 美味しいアドベントカレンダー7選
クリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダー。今年はちょっと贅沢なカレンダーでクリスマスを迎えませんか？ チョコレートなどの甘いものから紅茶やウイスキーなどの飲み物まで、華やかな見た目の大人も楽しめるアイテムをご紹介。ギフトにしても喜ばれそうなアイテムたちです。...
クリスマスまで毎日食べてわくわく♪ 美味しいアドベントカレンダー5選
クリスマスまでのカウントダウンを楽しめるアドベントカレンダー。今年はちょっと贅沢なカレンダーでクリスマスを迎えませんか？ チョコレートなどの甘いものから紅茶やウイスキーなどの飲み物まで、華やかな見た目の大人も楽しめるアイテムをご紹介。ギフトにしても喜ばれそうなアイテムたちです。...
新型コロナ第3波に備えよう！ 食から免疫力を高める3つのヒント
「免疫力アップ」はこの冬を乗り切るために必須のテーマ。心と体を健やかに保つためのアイデアを3つ、CREA WEBの人気記事からお伝えします。
行列スイーツ「KUMO」生みの親が贈る 冬なのに温かいアフタヌーンティー
マンダリン オリエンタル 東京38階のオリエンタルラウンジにて、期間限定で「ウィンターアフタヌーンティー」が登場。行列のできる「KUMO」ケーキを創り出したシェフ、ステファン・トランシェが全てを監修した注目のメニューを紹介します。...