「 グルメ 」一覧

CREA WEBでアクセスの多い記事ベストを発表！　注目のバスクチーズケーキを人気スイーツ芸人が食べ比べ。また、ミシュランガイドから選ばれた全国で7番目の3ツ星店に選ばれた「こま田」を紹介した記事に注目が集まりました。

フランスで暮らした経験を持つ料理家・若山曜子さんが教える、冷凍バゲットの素敵な活用法。「シェーブルチーズのバゲットサラダ」なら、うっかり乾燥させてしまったバゲットもおいしく食べられる！

「魚をおろせる」「ルーを使わずカレーを作れる」レベルでないと、「料理する」とは言えないと思っている人も多いはず。フードライターの白央篤司さんいわく、「日本人は料理のハードルを上げ過ぎ」。料理がぐんと楽になる考え方を教えてくれました。

料理家の若山曜子さんが、冷凍庫で保存した食パンをお洒落に料理する方法を指南。こんがり焦げ目のついたマシュマロが食欲をそそる「マシュマロトースト」は絶品！　甘いマシュマロには酸味の効いたベリーのジャムが合う。

創業は明治43年、島内で唯一ミシュランの星を獲得したこともある名店が「ふじたや」。当初は割烹だったが穴子の旨さが評判となり、40年ほど前から専門店に。メニューは潔く“あなごめし”一品のみ！

今日のおやつはスタバの新作「プリン アラモード フラペチーノ」です。童心に返るレトロなルックスに惚れ惚れ。ほろ苦いカラメルが美味しかったです！ 同日発売だった、夏のグッズも可愛くて、ついつい購入してしまいました。

首都圏を中心に25店を展開する「サンドイッチハウス メルヘン」において、上級スタッフだけに許された難易度の高い作業とは？　傑作と評された大根サンドが姿を消した理由とは？　さらに、人気のサンドイッチTOP3も発表。

ビタミンCたっぷりの新じゃがを使った、もっちり美味しいじゃがいも団子。作り方は意外と簡単で、蒸したじゃがいもに片栗粉を加えた生地を丸めてこんがりと焼けば完成。中華風ピリ辛ごまソースをかけて召し上がれ！

お店の焼きたてパンを味わうたび、「これがいつでも家で味わえたなら……」と思ってしまう人も少なくないのでは？　そんなパン好きの夢を叶えてくれるパナソニックのホームベーカリーなら、材料を入れればあとはお任せという手軽さで手づくりパンが味わえます。

パンは新鮮なほうがおいしいから、買った日に焼きたてを楽しんだら、残りはすぐに冷凍してしまおう。食パンでもバゲットでも、いつでも買ったばかりのおいしさを復活させることができる方法とは？

もちもちとした食感で全国にファンが多い和菓子がういろう。ここでは、パウンドケーキの型を使って作ります。小豆をのせた京都風からスタンダードまで、4つの味がそろいました。

町家通りにあるおしゃれカフェ「ハヤシヤ」で人気を誇るのは、手作りバンビクッキーがのったパフェ。自家製抹茶ロールケーキとグラノーラ、玄米茶＆ほうじ茶ジェラートなどが織り成すハーモニーが絶妙だ。