「 グルメ 」一覧

THE RAMPAGEの川村壱馬と吉野北人の対談ページが盛り上がった今週のCREA WEB！　もっともよく読まれたのは、あのTHE RAMPAGEか？　単行本が発売したばかりの「裸一貫！　つづ井さん」か？　はたまたおいしいレシピ記事？

100日焼肉生活実践中のフォーリンデブはっしーさん。オススメのグルメバーガーは、昨年オープンしたばかりで行列必至の人気店「アルデバラン」のチーズバーガーという。どうしてオススメかというと……。

日本だけに限らず、今や世界各国で熟成肉ブーム！　マカオでは、世界中のブランド牛を絶妙な「焼き」で完成されたステーキに加え、ミシュランの星を持つシェフのフレンチも味わえる。一度で二度おいしい、注目のレストランはこちら。

マカオは最初、福建省や広東省から移り住んだ人たちが多かったという説がある。美食の街として注目を集めるかの地で、今、ミシュランの星３つを持つレストランがこちら。シーズンごとの美味なる広東料理を、モダンなスタイルで供する。

夏から初秋にかけて旬を迎える茄子が主役のお弁当レシピ。ごはんがワシワシ進む茄子の味噌炒めにハーブをあわせてちょっぴり洋風にアレンジ。味噌＋ハーブの組み合わせが新鮮で、これまで親しんできた味噌炒めがぐっと今っぽい味付けに！

辻利の「京濃茶テリーヌ 実りの果実」やBETJEMAN＆BARTONの「オータムセレクション」などGINZA SIXで今しか食べられない、今だからおいしい秋グルメを18アイテム一気掲載！

今や美食都市として名を馳せるマカオ。数々の美味がひしめき合う地で、料理で「健康的な体」を創るスターシェフがいる。医食同源が常識の昨今、季節による体の変化を見越して滋味深い料理を提供している。

スタバの新業態「スターバックス リザーブ ストア銀座マロニエ通り」が2019年9月4日(水)にニューオープン。CREA WEB編集部では早速、新しいスタバを体験して来ました。通常店とはひとあじ違うビバレッジメニューを7つ紹介。

ベテランフードライター・白央篤司さんが、世の中に蔓延する「料理＝楽しい」というイメージについて思うことを吐露。ワインと楽しみたい手軽にできるおつまみレシピと、チンすれば半熟目玉焼きができる画期的な冷凍食品情報も必見です。

百花繚乱の餃子を誇るニッポンで、色づいた焼き餃子はレアかも。赤い皮とオレンジ色の具材で、表も中もちょっとカラフル。ホームパーティなどでぜひ活用したいレシピです。

マカオはホテルだけでなく、レストランも見どころ。あのザハ・ハディッド建築によるホテル「モーフィアス」内のレストラン「イー」は劇場のようにゴージャス。シェフ二人による中華の数々も、それに負けない力を持つ旨さだ。

「ザ・ペニンシュラ東京」と博多ラーメン専門店「一風堂」が初コラボ。以前より滞在客から問い合わせの多かった一風堂のとんこつラーメンを、ルームサービス用に共同開発、一杯3,400円で提供が始まった。気になるその味は？