「 グルメ 」一覧

「民宿ふらっと」では、たくさんの発酵食品を夫婦で手づくり。2年、3年熟成させ、旨みが増すまで待つのは当たり前。一流レストランでもなかなかできない手のかけようで、発酵食品に注目するシェフが世界中から視察に来るほどだ。

パンと小麦を求めて旅するパンラボの池田浩明さん。各地から取り寄せるパンとあれこれを、理想の組み合わせで作る「濃厚生ハムチーズサンド」をご提案します。赤ワインに合わせて食べるのが最高に幸せ！

年間800食以上のカレーを実食しているカレー研究家の一条もんこさんに、おすすめのお取り寄せカレーを伺いました。新宿中村屋伝統のカレーなど8品を厳選！

世界中から100万人の来場者がイタリアのペルージャにやってくるチョコレートの祭典「Eurochocolate(ユーロチョコレート)」が、25周年を記念して、2019年2月14日(木)まで、大阪で開催中。気になるものは試食して、お気に入りのチョコレートを選びたい。

冬のランチにぴったりの身体があたたまるスープ弁当のレシピを紹介。今回はれんこんが主役。れんこんはすりおろして、汁に入れると自然なとろみがつくので、このとろみを活かしつつ、さらにしょうがをたっぷり入れたら、ぽかぽかスープの完成！

バレンタイン用のチョコレートを探していたら、パッケージのイラストが超絶かわいいチョコレートを発見しました！ 今日のおやつは、テオブロマの「奥渋チョコレート ハチ」です。

メンタルを整えるために、食事は大きな要素のひとつ。タンパク質からとる「トリプトファン」、ビタミンBの一種「葉酸」、セロトニンの合成に関わる「ビタミンB群」、アミノ酸の一種「GABA」などが心がけてとりたい栄養素です。

スイーツの食べ歩きが日課のスイーツ芸人こと、スイーツなかのさんが、絶対にスベらないバレンタインのチョコレートをご紹介。第二弾は確かな味とセンスのいいパッケージが魅力の日本上陸系チョコレートです。おしゃれな大人の男性にぜひ！

通りに面した扉の内部にどんな空間が潜むのか、想像を搔き立てられるパリの街。そんな好奇心を満たしてくれるのが、19世紀に製糖業で財を成したブルジョワ一家、ソミエ家の邸宅を改装した「オテル・アルフレッド・ソミエ」だ。

メリーチョコレートカムパニーの「メリートリュフル　果肉とお酒のトリュフ」は、フルーツそのものよりも、もっと瑞々しく、味が濃い。今まで食べたことがないような不思議な食感。友人へのバレンタインプレゼントに、いいと思います！

スイーツの食べ歩きが日課のスイーツ芸人こと、スイーツなかのさんが、絶対にスベらないバレンタインのチョコレートをご紹介。第一弾は、第4のチョコレートと言われる、天然のピンク色がかわいい“ルビーチョコ”を使った話題性抜群の3アイテムを厳選！

日本人の国民食的パンケーキ、お好み焼き。常備の小麦粉と卵に残った野菜を混ぜれば、時間のない時でも一瞬で作れて、一枚でお腹いっぱい、ちゃんと栄養も取れる優秀な献立。自家製ウースターソースを添えれば、極上の一枚になります。