「 グルメ 」一覧

　ここは神戸･元町、トアロード。トアロードとは海と山を結ぶ約1キロほどの坂道のことで、かつては山側の北野に居を構える外国人たちが、海側の居留地にある仕事場へと…

　ジェンダー平等や、女性のエンパワーメント推進に向けた取り組みを積極的に実践してきたグランド ハイアット 東京。毎年春には、「国際女性デー」（ミモザの日）に合…

　国産プレミアム大豆を使用した、こだわりの豆乳シリーズ「ひとつ上の豆乳」から3月3日（月）発売の新商品せとかも含めた5種類セットを1名様にプレゼントします。 …

　春の訪れは、心踊る季節。暖かい陽射しの中で、花々が咲き誇り、軽やかなファッションを楽しんだり、お花見やピクニックを計画したり、春の旅行を心待ちにされる方もい…

　フランス生まれの鋳物ホーロー鍋、ストウブ。調理中、素材本来の旨みを逃さないから、いつもの料理がプロの味になると大人気のキッチン用品です。鍋ごと食卓に並べて様…

　日本の食文化に欠かせない発酵食品。その土台となるのが、米に麹菌をつけて発酵させた「麹」です。麹菌は日本にしか存在しない微生物で、世界で唯一の「国菌」に認定さ…

　江戸時代から栄養をつける飲み物として親しまれてきたのが、麹でつくる甘酒。甘酒にはブドウ糖や必須アミノ酸、ビタミン、食物繊維などが含まれ、疲労回復や腸活、美肌…

　立ち食いそば屋のサイドメニューといえば、関西大阪なら「かやくご飯」が定番だ。阪急梅田駅にあった「阪急そば（現若菜そば）」の「かやくご飯」はうまかったし、難波…

　神戸の贈りものを選んでください、と言われ、真っ先に浮かんだのは、御影の焼き菓子店「マモン・エ・フィーユ」のフレンチビスキュイ。ぼくはこれを初めてもらったとき…

　料理を「作らない・作れない」ことに罪悪感を持っている人に贈る、フードライター・白央篤司さんの金言＆レシピ。　どんなものであれ、作ろうと思ったそのこと自体が尊…

　きょう2月14日は街中があま～い香りに包まれるバレンタインデー。松本隆さん、平野紗季子さん、渡辺P紀子さん、スイーツ芸人・スイーツなかのさん、フードエディタ…

　お湯を注ぐだけで、だしのうまみたっぷりの本格スープを味わえる茅乃舎の「だしスープ」シリーズを各1名様の計3名様にプレゼントします。　「だしスープ」シリーズは…