「 グルメ 」一覧

中華の新店「新広東菜 嘉禅」。辣腕シェフの実力を堪能するため「ふかひれマシマシで」とリクエストして臨んだ夜のコース。高級素材を惜しげもなく使った魅惑の品々に「これは少々やりすぎでは!?」とシェフの男気を感じたのだった……。

中華の新店「新広東菜 嘉禅」。辣腕シェフの実力を堪能するため「ふかひれマシマシで」とリクエストして臨んだ夜のコース。高級素材を惜しげもなく使った魅惑の品々に「これは少々やりすぎでは!?」とシェフの男気を感じたのだった……。

年間600万枚を販売するという「メープルバタークッキー」、缶に丸の内駅舎がデザインされた「フルーティアロマのど飴」、おかきの老舗とコラボした「豆かきもち 野菜昆布だし」など、おいしい傑作の数々を厳選。渡す相手の笑顔が浮かぶ！

シャンパン好きな人がドリンクリストで見つけたら条件反射で注文してしまうのが「ペリエ ジュエ」。繊細でエレガントな味わいを特徴とする「ペリエ ジュエ」の辛口シャンパンは、大切な人とゆっくり過ごす時こそ味わいたい銘柄です。

生チョコのような甘美な口どけが味わえる福岡の「ガトーショコラ」、長崎のアゴ(トビウオ)を使ったアンチョビならぬ「あごんちょび」、大人のためにラム酒をガツンと効かせた鹿児島の手づくりどら焼き「ラムドラ」などをご紹介！

すりおろした人参と小麦粉を合わせて作るパンケーキのレシピをご紹介します。シンプルな材料のため、人参の甘さによって味わいが変わります。無農薬で味の濃いものを皮ごとすりおろして使うのがおすすめです。

徳島の阿波和三盆糖をまぶした一口サイズの羊羹「和三玉」、白ワインとよく合う香川の「瀬戸内の鮮魚 100％でつくったコンフィ」、ゆずすだちポン酢が液体、固形、ジュレの3タイプで楽しめる愛媛の「ポン酢3兄弟」などをご紹介！

代々木八幡のカフェ＆ビストロ「PATH」で早朝から供されるブランチメニューは、すこぶるの美味しさと評判。このお店がしばしふだんの場所を離れ、栃木のゲストハウス＆レストラン「chus」でポップアップレストランを開店しました。

しびれるような辛みがある花椒(ホワジャオ)や豆板醤を使ったスープに豆腐や豆苗を入れ、甜麺醤(ティエンメンジャン)風味の肉みそをかけて。中華の鍋料理「担々鍋」でお腹の中からホカホカに！

鳥取の二十世紀梨のコンポートが丸ごと一つ入った「天女の梨クーヘン」、寒天とメレンゲを合わせた生地に小粒の寒天ゼリーをちりばめた島根の和スイーツ「雪ふわり」、岡山の無添加の柚子胡椒「吹屋の紅だるま」などをご紹介！

JR神戸駅の北、「楠公さん」と呼ばれて神戸っ子に親しまれている湊川神社の西側に、2016年にオープンしたのが「焼き菓子屋 aco's」。毎週金曜、土曜にだけ、店頭販売とカフェ営業をする小さなお店です。

パルマ産生ハムと水牛のモッツァレラチーズを挟んだバゲットサンド、上品なダシが効いた厚焼き玉子を使った京都発の玉子サンド、キャビアとボイルドエッグをホワイトブレッドで自ら挟む超高級サンドなどをご紹介！