「 グルメ 」一覧

「ホテルグリーンプラザ軽井沢」で、恒例のかき氷販売が始まった。日光にある天然氷の蔵元「四代目徳次郎」の硬い天然氷を専用のマシーンで削るように作ったかき氷は、溶けにくく、ふわふわとした独特の食感。

 全国各地、地元が誇る美味しいものを1品ずつご紹介。今回ピックアップするのは、梅雨どきの冷えや夏バテで元気がなくなるこの季節を乗り切るための「スタミナグルメ」！　食欲を増進できるさっぱり味、体の底か…

現地でアウトドアのウェアやグッズを調達して、そのまま外遊びを楽しむ――。そんな気楽なアウトドアを可能にしてくれる「美瑛白金ビルケ THE NORTH FACE コーナー」が、北海道美瑛町の森の中にオープンした。

「カッフェ・アルヴィーノ」は歴史的名店。特に“パスティッチョット”は地元の人々のお気に入り。サクサクとした軽やかな食感と、トローッと流れ出るカスタードクリームのハーモニーは一度味わったら忘れられない。

「ハワイアン・スイート・ポテト・ファクトリー」で味わえるスティックスイートポテトはまさに大学芋のよう。トッピングにパイナップルがのったミニアロハパイもおいしい。

「オットー・ケーキ」は、店主のオットーさんがお母さんのためにつくったチーズケーキから始まったショップ。約250種類(！)のフレーバーから、その時々の約8種類が店頭に並ぶ。定番人気はプレーンな一品。

和歌山県の夏バテ知らずの「南高梅の梅干し」、滋賀県の医食同源の伝統食「赤こん」、京都府の夏の定番ドリンクを作れる「飴の素」、大阪府の夏の食卓の主役「泉州水なす漬」などをご紹介！

静岡県の清涼感のある「ところてん」、岐阜県の抗酸化作用のある「トマトジュース」、愛知県の暑さを吹き飛ばす「台湾ラーメン」、三重県の栄養豊富な「養肝漬」をご紹介！

高田馬場の餃子専門店からスタートし、新大久保コリアンタウンの冷麺専門店を経て、新宿ゴールデン街のレモンサワー専門店へ。ディープさを極めた夜の専門店ツアーへ、いざ！

手足やお腹を温めて血液の循環をよくすると考えられている「にら」のレシピをご紹介します。これからの時期、冷房などによる体の冷えが気になる人にもぴったり。にらを使った万能すぎるソースも必見です。

JR京都線の摂津富田駅、阪急京都線の富田駅から徒歩10分、閑静な住宅街に佇むパン屋さん「麦のかほり」を紹介。生地はすべて無添加で、イーストによる発酵を見極めたパン作りが特徴。毎朝、菓子パンからハード系まで、ご主人の愛がつまったパンがずらり並びます。

石川県の栄養いっぱいの「スッポン煮こごり」、新潟県の“飲む点滴”と呼ばれる「糀だけのあま酒」、福井県の夏のおかずにピッタリの「しょうが昆布」、山梨県の薬膳素材を使用した「キムチ」などをご紹介！