大和郡山のお洒落カフェで堪能する はちみつレモンかき氷は大人の味 CREA 2017年8月号
「K COFFEE」は、大和郡山の新名所。自家焙煎のコーヒーのみならず、かき氷もおいしい。“はちみつレモン”は、地元産のはちみつと、国産レモンなどを入れた手作りのシロップを使用。レモンの皮の苦味がアクセントに」。
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「K COFFEE」は、大和郡山の新名所。自家焙煎のコーヒーのみならず、かき氷もおいしい。“はちみつレモン”は、地元産のはちみつと、国産レモンなどを入れた手作りのシロップを使用。レモンの皮の苦味がアクセントに」。
京都市北区の紫竹(しちく)は、近年、個性的なお店が次々にオープンして注目を集めているエリア。「バウムクーヘン量り売り」と書かれた暖簾と、丸いバウムクーヘン型の看板が目印の「ズーセス ヴェゲトゥス」を紹介します。
たくさんの人が集まるパーティのテーブルには、華やかな「主役」が絶対必要。ちらし寿司をパーティ仕様にぐっとドレスアップさせるのはカニカマでした!
岐阜県の群上おどりをPRするミネラル豊富なサイダー、静岡県の名物をアピールする2種のサイダー+1種のコーラ、愛知県の昔ながらのレトロなサイダー、三重県のダジャレの効いたドライなサイダーをご紹介!
「ほうせき箱」は、冬でも訪れる人が絶えないかき氷とお茶の店。“リトマス試験紙氷”は、青いハーブティ、バタフライピーにレモン汁をかけると、紫色に変化! 実験のようで楽しく、店主の遊び心がキラリと光る。
「パティスリーKARAKU」のかき氷は、洋菓子のテクニックで作り上げる、斬新なメニューが華やか。赤いベリーで作ったシロップをかけた氷の上に、同じくベリーのコンポートを載せた“フリュイ・ルージュ”などをご紹介!
さっぱりヘルシー&やわらかな食感の“豆腐ハンバーグ”、汁物だから栄養素を手軽に摂れる“わかめとえのき、山芋の味噌汁”、エネルギー代謝を活性化させる“キャベツと桜えびのガーリック炒め”の3品をご紹介!
新潟県の海をイメージしたサイダー、富山県のご当地ラーメンを表現した黒いサイダー、石川県の揚げ浜塩を使った塩サイダー、福井県のメロン色のソーダ、長野県の黒部ダムゆかりのサイダーなどをご紹介!
eCREAアンバサダーが『カニカマ100冊』を片手に、「カニカマキッチンパーティ」を開催。スペインの名門ワイナリーの日本限定カバ「BARCELONA 1872」と、「サンライズ スパークリング」で、夏のパーティ気分をいち早く楽しみました。
脂肪燃焼効果が期待できるカルニチン豊富な“ラムと夏野菜のトマト煮”、ビタミンCがたっぷりの“紫キャベツと塩昆布の酢漬け”、そして、美容効果をしっかりと考えた“さっぱりポテトサラダ”の3品をご紹介!
酢の力を体に摂り入れる“アボカド・トマト・まぐろのサイコロ丼”、食物繊維が豊富で整腸作用が高い“じゃがいもとしめじの味噌汁”、β-カロテンたっぷりで作り置きができる“にんじんのごま味噌”の3品をご紹介!
茨城県のリッチなメロンサイダー、栃木県のピンク色ジンジャーエール、埼玉県の蔵元の井戸水を使用したサイダー、千葉県のしょうゆサイダー、東京都のレアもの復刻サイダー、神奈川県の老舗のサイダーなどをご紹介!