「 グルメ 」一覧

日本橋・浜町に住むパン好きの友人に「これおいしいから食べてみて！」といただいて以来、ずっと狙っていた水天宮前のベーグル専門店「OZO BAGEL」。もちもちのベーグルにケイジャンチキンの相性が抜群でした！

珍味堂の「珍味揃」(3,000円～)は、色とりどりのあられとおかきの詰め合わせです。この「珍味揃」、手に入れるには電話で予約をして配送してもらうという販売方式のため、かなり貴重な手みやげです。

近年は実力派のパティシエが手間暇かけて作るレベルの高いパフェが登場。舌の肥えたスイーツファンをも魅了する、繊細で洗練された味わいが楽しめるようになった。シェフの感性がまぶしくきらめく4品をご紹介！

とことん美しい。と同時に、どうにも奇妙な本が出た。『野菜』という。著者の細川亜衣さんは、熊本を拠点に活動する料理家。彼女はこの本の冒頭で宣言する。「私のからだの大部分は野菜でできている――」。

マレーシアの美食の町マラッカで、ポルトガル料理の流れをくむ「クリスタン料理」を中心に提供する「メルバ・アット・ザ・マンション」をフィーチャー！ 植民地時代にうまれた、この地独特の食文化が体験できる貴重なレストランです。

手土産として人気のフルーツサンドだけど、最近はひとりで気軽に食べられるスタンドやカフェも登場。新しい楽しみかたが広がっている。人気パン屋の姉妹店、老舗フルーツパーラーなどの、至福の4品をご紹介！

JR加古川駅から南西に徒歩約10分。駅前開発の近代的な建物が途切れた、さらに先にあるのが「S & N」。焼きたてマフィンとスコーン、ベーグルと季節のおやつの、小さなお店です。ほっこりした雰囲気が素敵。

「ジンギスカン 羊一」では、脂が適度にのった肩ロースのみを提供。カウンター席があるから安心してひとり焼きに没頭できる。ラムは焼きすぎると風味が落ちるので、肉のフチの色が変わるまでをしっかり観察すべし。

「YAKINIKU ICHIWA」は、2階にはカウンター席のみが設けられているので、堂々とひとり焼肉を楽しむことができる。いろいろ食べたいひとり客のためにハーフ盛りを用意。部位によっては1枚オーダーにも応えてくれる。

「茶茶の間」の店主は日本茶ソムリエで、日本中から集めた品種を厳選して紹介している。お茶にあわせたスイーツや食事も提供していてどれもおいしいので、お茶はもちろん、食事目当てに足を運ぶのもおすすめ。

「アレクサンダーズ ステーキハウス」は、アメリカや日本の希少銘柄を豊富に揃え、店内には国内最大規模の熟成庫を有するなど、肉へのこだわりがケタ違い。実はひとりステーキを優雅に楽しめる席もある。

体を温める陽性のエネルギーを持つとされている、生姜。インド式の甘くスパイシーなチャイをアレンジして、ほうじ茶とともに、すりおろした生姜を煮だし、豆乳を加えて和風に仕上げた温かいドリンクのレシピをご紹介します。