「 グルメ 」一覧

1924年、「フロインドリーブ」というドイツパンとスイーツの草分け的なお店が神戸で創業されました。その姉妹店となるのが「東京フロインドリーブ」。広尾で開業して40年以上、長く愛されているお店です。

「NAKAMURA TEA LIFE STORE」では、静岡県藤枝市に100年続くお茶農家・中村家が作る無農薬有機栽培の茶葉を販売。古い建物をおしゃれにリノベーションした店は、小さなコーヒーロースターのよう。

今回ご紹介するのは、恵比寿のノンナアンドシディというショップのチョコドラジェです。ここは輸入食品会社が直営している“食のセレクトショップ”のようなお店。食の目利きが選んだ、おいしくてセンスのよいものがそろっています。

「東京茶寮」は、日本茶の新潮流を全国に認知させた店。茶室をイメージしたというミニマムな空間で、自ら考案した専用ドリッパーを使い、シングルオリジンを中心とした煎茶とそれに合うお茶菓子を提供している。

森永のアロエヨーグルトをいただきました。6000年にもおよぶアロエの歴史から、森永アロエヨーグルトのトリビアまで、食べておいしくそしてちょっぴり賢くなったおやつタイムでした。

「AIN SOPH.ripple」は、新宿では珍しいビーガン料理専門店。大豆ミートで作ったグリルチキンにファヒータ、黒豆、ワカモレ、サワークリームなどが入った『ブリトーボウルサラダ』は栄養満点！

ハワイ在住の名物PRマン、ショーン・モリスさんからお土産にといただいたのが、ホノルル・クッキー・カンパニーのティン缶入りクッキー。安定のおいしさとキュートなルックスで、やっぱりハワイ土産の定番です！

新井薬師前の「ミートプラザニシジマ」は、牛を一頭買いするお肉屋さんで、扱っている肉のクオリティが高い。二度挽きの牛肉に生パン粉をつけて揚げたメンチカツは、その場で食べるのもOKだというから楽しい！

大阪からご来社くださったお客様から、こんなにキュートなカステラをいただきました。箱を開けた瞬間、「きゃ～かわいい！」と叫んだのは言うまでもありません。

夜は「トラットリア29」、昼は「3&1 SANDWICH」として営業する西荻窪の評判店では、自家製パンのサンドイッチやランチボックスは終日テイクアウトOK。イタリア流モツサンドは、ソース使いも実に秀逸だ。

「ロブションにいた人がやっている隠れ家フレンチが新富町にできたんですよ、行きませんか？」。「鮨 はしもと」や「味ひろ」といった開店早々人気の店をはじめ、このところ新富町がやけに熱いのだ。

魚の頭の料理といえば、日本では、カマ焼きかカブト煮。東南アジアの美食の国、マレーシアで魚の頭といえば、ずばり、カレー。その名も「フィッシュヘッドカレー」です。カレー好き、魚好きのマレーシア人が愛する料理とは。