
あの「富士宮やきそば学会」の直営店で B級グルメのスタンダードな味を満喫 CREA 2017年8月号
「富士宮やきそば学会 アンテナショップ」では、もちもちの麺をキャベツ、葉ネギ、肉かすと一緒に炒め、イワシやサバの削り粉をかけ、紅しょうがを添えた、富士宮やきそばのスタンダードがいただける。
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「富士宮やきそば学会 アンテナショップ」では、もちもちの麺をキャベツ、葉ネギ、肉かすと一緒に炒め、イワシやサバの削り粉をかけ、紅しょうがを添えた、富士宮やきそばのスタンダードがいただける。
「ゆぐち」の店主・湯口金吾さんはとにかく手際がいい。次々と注文の入るやきそばをまとめて調理。コテが鉄板を叩くリズミカルな音に合わせて、麺やキャベツがシャシャシャーッと宙を舞う。この神業が地元民を魅了!
今日の夕飯、簡単に済ませたいけど手抜きだと思われたくない……と悩んだときには、こちらのメニューを。ご飯の上の卵焼きを割ると、顔を見せるのはカニカマ! 贅沢なカニ風味の卵焼きに、とろ~りと中華あんが絡む。
「うるおいてい」のやきそばは、8種類以上をブレンドしたウスター系の甘辛ソースで味付けし、そばの中央に落とした朝取りたまごが半熟になる頃、イワシの削り粉と青のりをたっぷりかければ完成!
牧草作りから製品になるまでを一貫して自社で行う福岡県の「永利牧場まきばの牛乳」、“国際味覚審査機構”から最優秀の三ツ星を授与された熊本県の誇る「ASO MILK 低温殺菌牛乳」などをご紹介!
日本を代表するクラフトビールの銘柄「COEDOビール」が、創業の地である川越にタップルーム&レストランをオープン。店内のタンクで作られる限定ビールを、地元食材を使ったモダンクラフトチャイニーズとともに味わえると話題だ。
マレーシアのスーパーで、日本といちばん違うな~と感じるのが、フルーツのコーナー。見たことのないフルーツが並ぶだけでなく、スーパーの顔とも言える入り口付近にドーンとフルーツコーナーが配置され、にぎわっています。
牛乳嫌いの人にもおすすめしたい香川県の「うしおじさんのジャージー牛乳」、4軒の酪農家で搾られた生乳のみを使用する高知県の「吉本牛乳」、夏目漱石の小説から名を採った愛媛県の「坊ちゃん牛乳」などをご紹介!
日本酒の蔵元、新潟県南魚沼の八海山が展開する千年こうじやで大人気の「麹だけでつくった あまさけ」。研究開発の結果、これをもっと爽やかな飲み口にした「乳酸発酵の麹あまさけ」を、ひと足お先にいただきました。
トマトクリームパスタにカニカマ、合います! イタリアンレストランのメニューにあってもおかしくないくらい美味。なのに、家庭のキッチンで簡単にできるレシピがこちら。動画でもチェックして!
鳥取県民なら知らぬ者など存在しない「白バラ牛乳」、日本で初めて低温殺菌技術を採用した「木次パスチャライズ牛乳」、ミルク通がうなるほどおいしい岡山県の「蒜山高原ジャージー4.2」などをご紹介!
スパイシーな玄米カレーチャーハンを、レタスで包んでいただくレシピを紹介します。シャキシャキおいしい旬のレタスを、おいしくたくさん食べられるメニューです。