「 グルメ 」一覧

旅先でも日本でも、体調がイマイチの日は誰にでもありますよね。こんな日にぴったりのごはんが、美食天国にはあります。それは、お粥。お粥の本場、中国の味に勝るとも劣らないおいしさのマレーシアのお粥を紹介しましょう。

手みやげを考える時、持っていく相手の顔ぶれを思い浮かべながら、洋風のスイーツがいいかな、いや、待てよ、和風スイーツ好きの人もいるしなぁ……なんて悩んだら、おいしいプリンとわらび餅の両方が買える天のやさんへ。

インスタジェニックなフォンデュパーティをご提案。チョコレートソースに、マシュマロやフルーツをつけて食べるのが楽しいチョコレートフォンデュですが、マシュマロをオーブンで焼けば、マシュマロがフォンデュソースに早変わり！

旬の野菜「菜の花」とともに、ニンニクと赤唐辛子を使ったパスタの定番「アーリオ・オーリオ」をご紹介。糸こんにゃくを使い、気になるカロリーと糖質をしっかりオフしたヘルシーレシピとなっています。

世の中は相変わらずの肉ブーム。でも、案外、「肉の食べ比べ」をする機会はないのでは。そこで、西麻布のレストラン「ジ・イノセント・カーベリー」が、2017年1月にそんな新境地を開拓しました。

1975年から続く和菓子屋「五條堂」には定番の饅頭や羊羹はもちろん、季節の生菓子も。昔ながらの和菓子屋さんと思ったら、フルーツ大福、マカロンやカヌレなど、今風のものや洋菓子も見つかるのです。

ひとくち食べると、もっちりしたマシュマロの中からチョコレートがとろ～り。チョコレートクッキーのような見た目なのに、実はマシュマロでできている！　サプライズ満点のスイーツの作り方を紹介します。

シンデレラのガラスの靴を思わせる、エレガントなハイヒールに目が釘づけ！ 「カカオサンパカ」の「サパト ペルラ」は、良質なカカオバターのみを使用した、リアルサイズのハイヒール型チョコレートだ。

今回は、いつもとちょっと趣向を変えて、アジア好き5人組ユニット「アジアごはんズ」の協力を得て、タイ、シンガポール、インドネシア、そしてわれらがマレーシアの4カ国のチキンライスを徹底解剖。あなたもチキンライスの達人に！

虎ノ門ヒルズに位置する「アンダーズ 東京」から、ホワイトデーの特別なギフトとして登場するのは、香り豊かな「ホワイトチョコレート＆ラズベリーローズムース」。彩りも味わいも鮮やかなアントルメだ。

最近ではいろいろな色や形のものが市販されていますが、実は少ない材料で簡単に作れるマシュマロ。いちごのピューレを使って、かわいらしいピンク色のマシュマロの作り方を紹介しましょう。

玉ねぎを使った万能ソースを、豆腐ステーキの基本の作り方とともに紹介します。このソース、豆腐以外にもお肉やお魚のソテーと相性がよく、また酢と油を加えてドレッシングにしてもおいしくいただけます。