ホテルニューグランド副総支配人が こっそり教える“裏メニュー”火鍋や 骨周りを奪い合う羊鍋など【鍋4選】
「横浜中華街」では鍋料理が一年中大人気。食通が遠くから通うほどレベルが高いのも特徴です。今回は、中華街通の3人にディープな“マニアック鍋”を紹介してもらいました。歓迎会など宴会の多いこの季節、食に詳しい人をもてなしたいときや、グルメな集まりにもぴったりですよ！...
「 グルメ 」一覧
【鍋4選】「骨周りの肉は奪い合って 食べるべし！」ホテルニューグランド 副総支配たちが教えたくない“裏メニュー”
「横浜中華街」では鍋料理が一年中大人気。食通が遠くから通うほどレベルが高いのも特徴です。今回は、中華街通の3人にディープな“マニアック鍋”を紹介してもらいました。歓迎会など宴会の多いこの季節、食に詳しい人をもてなしたいときや、グルメな集まりにもぴったりですよ！...
料理というアートを堪能する 東京国立近代美術館内のレストラン 「ラー・エ・ミクニ」
美術館で心ゆくまでアートを鑑賞するひとときは、ほんの1日の休日でも、ちょっと特別な日に変えてくれます。すてきな食事の予定があればなおのこと。東京国立近代美術館内の「ラー・エ・ミクニ」は、そんな休日にぴったりの一軒。春を迎え、「ラー・エ・ミクニ」では毎年大好評の「春の桜祭り」がいよいよ開幕。華やかな彩りにあふれ、目と舌を楽しませてくれるコースメニューを覗いてみましょう。...
【ル・ショコラ・アラン・デュカス】 宝石のように美しい幾何学的 イースターエッグに注目
キリスト教で、イエス・キリストの復活を祝う「復活祭」。英語でイースター、フランス語でパックといわれます。復活祭は生命の象徴であるタマゴ、そして、繁栄の象徴のウサギがモチーフ。実は、復活祭を祝うかわいいスイーツがたくさん登場します。今回は、ル・ショコラ・アラン・デュカスのイースタースイーツをご紹介。...
【ごちそうピザトーストのレシピ】 サンドイッチパンでサクサク仕上げに ケチャップは使わず甘さ控えめ
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「モッツァレラチーズのっけピザトースト」のレシピを紹介します。...
【長芋フル活用丼ものレシピ】 たたき長芋の韓国海苔丼 長芋は粗く叩いて粒を残すと新食感
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「たたき長芋の韓国海苔丼」のレシピを紹介します。...
すべてのロールケーキ好きに教えたい スイーツなかのが絶品を厳選 ここぞという時の贈り物にもどうぞ！
スイーツ芸人・スイーツなかのが、長く愛される老舗のロールケーキから高級ホテルのロールケーキまで、おすすめのロールケーキを厳選。ここぞという時の贈り物にもどうぞ！
「鯛の塩昆布〆のっけ茶漬けレシピ」 刺身に塩昆布を和えるだけ！ ほんのひと手間でおいしさ倍増
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「鯛の塩昆布〆のっけ茶漬け」のレシピを紹介します。...
パリのガストロノミーを代表する 500年近い歴史を紡ぐこのお店 「ラ・トゥール・ダルジャン」
素晴らしい空間で美しい街並みを一望しながら、美味に舌鼓。食とアートの都ならではの感動を体験できる最新レストランを4回に渡りご紹介。
【春のびんちょうまぐろレシピ】 即席「塩昆布とろろのっけ刺身丼」 冷凍とろろを使うとさらに手軽！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「塩昆布とろろのっけ刺身丼」のレシピを紹介します。...
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【麻布台ヒルズ＆虎ノ門ヒルズ】 話題のWヒルズに注目店が続々と出店 春のおいしい贈りもの〈虎ノ門ヒルズ篇〉
今、東京でもっとも話題を集めている麻布台ヒルズと虎ノ門ヒルズ。この２つのヒルズでとっておきの贈りものを探してみてはいかが。