「リッチの極み！」一皿のデザートの ようなアイスバー、名作プリン… 絶対食べたい〈夏の冷スイーツ〉6選
暑さで火照った体を一瞬でクールダウンしてくれる冷菓。ひんやり・ぷるんとした口当たりを夏の記憶に刻んで欲しい。
「 グルメ 」一覧
【そうめんカッペリーニレシピ】 完熟アボカドのソースがとろ～り 生クリーム不使用でクリームソース風
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「しらすのっけアボカドそうめんカッペリーニ」のレシピを紹介します。...
北イタリアの白ワイン キュヴェ・エレナ・ヴァルヒ “エヴァ”を2名様へ
北イタリアの白ワイン キュヴェ・エレナ・ヴァルヒ “エヴァ”（750mL 4,500円）を2名様へプレゼント。
フルーツを丸ごとくり抜いた器の ゼリーに興奮！ 竹筒入り羊羹も… 〈夏の間違いのない贈り物〉4選
お中元にふさわしい品格と、定番の安心感、間違いのないおいしさの三拍子が揃った逸品を、お世話になったあの方へ。
【ひんやり洒落パスタレシピ】 たらことキウイのっけカッペリーニ 塩気と酸味と甘味のバランスが絶妙！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「たらことキウイのっけカッペリーニ」のレシピを紹介します。...
【見目麗しい夏の和菓子6選】 もちっ、とろっ、じゅわっ～etc. 喉越しも涼を呼ぶ逸品を召し上がれ
間違いのない老舗の和菓子、中でも喉越しのいい夏におすすめの逸品をクローズアップ。するりとしたくちどけの水羊羹や、もっちりふわっとした麩まんじゅうなど、ひんやりした夏の定番スイーツを始め、金魚や貝など夏を感じる目にも涼しい和菓子や、ジューシーな柑橘の風味をいかしたスイーツまで厳選してご紹介。...
【夏に食べたい和のお菓子6選】 カリッ、サクッと香ばしさも秀逸 クセになるフレーバーは無限ループ
カリカリ、サクサク、ザクザク、ポリポリ、気分転換にもうれしい食感の和菓子を集めました。山椒たっぷりのおかき、カレーやトリュフ塩などおつまみにもぴったりの柿の種、夏限定のモダンなふきよせ、納豆好きが夢中になる揚げ煎に味のバリエーションが豊かなかりんとうなど、食べたい味、贈りたい味がきっと見つかります。...
【食べれば〇〇シリーズレシピ】 揚げないから簡単「海老たま天丼」 エビ×玉ねぎ×揚げ玉で海老天風味！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、しらいさん。「海老たまのっけ丼」のレシピを紹介します。...
白央篤司のいいもの見つけたシリーズ 生姜の風味が際立つ「黒糖生姜そぼろ」 干しエビのコク×黒糖の甘みも最高！
のっけることで生まれる、新たなおいしさ。フードライターの白央篤司さん、ごはん同盟のしらいのりこさんが「のっけて、食べる」楽しさを、毎日交互にレシピ付きで綴っていきます。きょうの当番は、白央さん。「黒糖生姜そぼろのっけごはん」のレシピを紹介します。...
人気料理家・なかしましほが 夢中になった韓国の名店2選 「ほっとする気楽な味が好き」
料理家として活躍するなかしましほさんが、足繁く通っているソウル。CREA読者におすすめしたいとっておきのお店や食材を教えてもらいました。
プリンにするか、メロンにするか ファンの心を鷲掴みにするパフェ 【カフェ ヴィヴモン ディモンシュ】
鎌倉・小町通りから1本入った路地に、「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」がオープンしたのは1994年のこと。鎌倉、いや日本のカフェカルチャーの礎となったこのカフェの歴史が詰まった本『鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年』（KADOKAWA）が発売。後篇はパフェやグッズにフィーチャー！...
【カフェ ヴィヴモン ディモンシュ】 “いつの間にか通りで2番目に古い店” 鎌倉で30年間愛され続ける理由
鎌倉・小町通りから1本入った路地に、「カフェ ヴィヴモン ディモンシュ」がオープンしたのは1994年のこと。鎌倉、いや日本のカフェカルチャーの礎となったこのカフェの歴史が詰まった本『鎌倉のカフェ ヴィヴモン ディモンシュの30年』（KADOKAWA）が発売。マスターの堀内隆志さんと奥様の堀内千佳さんに今の想いを聞きました。...