
月のリズムに合わせた料理&食材【魚座の新月】に作りたいのは はらこ飯
大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…
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大昔の人々は豊かな感性で、天上にある月や星と地上にあるすべてのモノが連動していると考えました。このような考え方に合理的な説明はつけられませんが、何千年もの間…
神戸の贈りものを選んでください、と言われ、真っ先に浮かんだのは、御影の焼き菓子店「マモン・エ・フィーユ」のフレンチビスキュイ。ぼくはこれを初めてもらったとき…
今年も、50名以上の贈りもの上手な皆さんにお気に入りのアイテムやセレクトのコツを伺いました。おいしいものから日々を豊かにしてくれる雑貨、憧れのファッションア…
バレンタインが近づき、甘いチョコレートや見た目も美しいお菓子が、店頭に並びはじめるシーズン。贈る相手を思い浮かべるだけで、心が躍ります。パートナーや友達、家…
冬になると毎日のように駄菓子屋で肉まんを買い、肉まんねーちゃんというあだ名までつけられてしまった幼少期。フードライターになっておののいたのは、横浜中華街で出…
あまたの名物で知られる食のワンダーランド・横浜中華街ですが、職人の技を込めた本格肉まんは外せない大名物。それだけに、街を歩けば肉まんを売っていない店はないほ…
間近に迫ったバレンタイン。ショコラティエたちが生み出した渾身のひと粒は、今しか手に入れられないものばかりです。 オリジナリティにあふれ、繊細なテクニックと上…
クリスマスに次ぐ冬の一大イベント、バレンタインデー。世界では「恋人たちの日」とされていますが、日本ではもはやチョコレートの祭典になりつつありますね。 そもそ…
よろスィーツ! スイーツなかのです。 バレンタインの特集は、新作を紹介するのが一般的だと思うのですが、今回はぼくの趣味嗜好が詰まったラインナップです。 定番…
この冬、最大300品のチョコレートを展開する成城石井。バレンタイン直前、大充実のラインナップに悩んでしまうという人に、人気ランキングや話題の新作を調査しまし…
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「CREA」2025年冬号より一部をご紹介します。CREA 2025年冬号『贈りものバイブル』定価980円 北海道から沖縄まで、全国津々浦々のおいしい手みや…