こってり濃厚な名古屋めしらしい特徴が一切ない…意外と知らない名古屋の雑煮が「あっさり質素」なワケ
お正月の定番、雑煮。地域によって、具や味付け、餅の形や調理法などが異なりますが、名古屋ではすまし汁にもち菜というあっさり・質素な雑煮が一般的。パンチの効いた名古屋めしとは真逆です。なぜ名古屋の雑煮はあっさり・質素なのか、その理由を考察します。※写真:筆者撮影]]> ...
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お正月の定番、雑煮。地域によって、具や味付け、餅の形や調理法などが異なりますが、名古屋ではすまし汁にもち菜というあっさり・質素な雑煮が一般的。パンチの効いた名古屋めしとは真逆です。なぜ名古屋の雑煮はあっさり・質素なのか、その理由を考察します。※写真:筆者撮影]]> ...
大晦日に食べるものといえば年越しそば。しかし、名古屋をはじめ愛知県では「すき焼き」を食べるのが一般的なのだとか。独特の食文化は本当なのか? なぜすき焼きを食べるようになったのか? その実態と理由を探ります。※画像:PIXTA]]> ...
名古屋の玄関口、名古屋駅(名駅)。メイエキの読み方に引っかけて「迷駅」とも称される。多くの公共交通機関が乗り入れ、地下街も複雑に交錯するまさに迷宮。脱・迷駅に向けての取り組みと、迷わない方法を紹介する。※画像:筆者撮影 ...
All About編集部は2025年7月7~8日に、全国10~70代の250人を対象に「名古屋市のイメージ」に関するアンケートを実施。「暮らしやすいと思う区」ランキング、2位「緑区」、1位は? ※画像:PIXTA ...
All About編集部は2025年7月7~8日に、全国10~70代の250人を対象に「名古屋市のイメージ」に関するアンケートを実施。「区名がかっこいい」と思う区ランキング、2位「千種区」、1位は? ※画像:PIXTA ...
「名古屋走り」とは、名古屋のドライバーの荒っぽい運転や交通マナーの悪さを指す言葉。事実、愛知県の交通事故死者数は毎年全国ワースト上位。果たして名古屋は本当に危険な運転や事故が多いのか? 県警の見解やデータからその実態を探る。※写真:筆者撮影(以下、同) ...
コンサートなどのイベントが名古屋を素通りしてしまう「名古屋飛ばし」。その風評は本当なのか? だとしたら理由は何なのか? 関係者の証言を元に、その実態を検証。そして、新会場のオープンラッシュで変わる名古屋のエンタメシーンの展望を探る。※画像:PIXTA ...
All About編集部は2025年7月7~8日に、全国10~70代の250人を対象に「名古屋市のイメージ」に関するアンケートを実施。「老後を過ごしたいと思う区」ランキング、2位「緑区」、1位は? ※画像:PIXTA ...
All About編集部は2025年7月7~8日に、全国10~70代の250人を対象に「名古屋市のイメージ」に関するアンケートを実施。「高級住宅地のイメージがある区」ランキング、2位「昭和区」、1位は? ※画像:PIXTA ...
名古屋の一部で熱烈なファンをつかんでいる「みそちゅう」。味噌煮込みうどんとも味噌ラーメンとも違う、隠れ名古屋めしともいうべき不思議な一品、ヤミツキになるその魅力とは……? ※写真:筆者撮影 ...
名古屋のエスカレーターの乗り方に全国から驚きの声が!? 市民の間で、立ち止まっての利用が全国でいち早く浸透。条例の施行から2年足らずで、立ち止まって乗る人が9割以上と成果を上げている。その裏には涙ぐましい取り組みと、名古屋人気質の影響が……!? ※画像:筆者撮影 ...
名古屋の名物グルメ、手羽先。居酒屋の定番だが、お持ち帰りの惣菜やお土産としても人気。ビールのお供としてはもちろん、ご飯のおかずにも。有名店「風来坊」「世界の山ちゃん」だけじゃない、名古屋駅で買えてテイクアウトできるおすすめの手羽先を紹介! ...