「 旅ニュース 」一覧

NO IMAGE

韓国ラバーがすすめる 間違いのないひと皿【スープ篇】 滋味深い味わいが沁みる4選

久しぶりの韓国旅行。流行のあれこれも気になるけれど結局食べたいのは、韓国で長く愛される料理。今回は、韓国を愛し、特においしいものに目がない韓国ラバーに、行ったら必ず食べたい、または旅行者に食べてほしい! という味を教わりました。ここなら間違いのない、太鼓判のグルメです。今回は、スープ篇。旅先で疲れ気味の胃にも優しく染みる、韓国の定番メニューをご賞味あれ。...

NO IMAGE

韓国ラバーがすすめる 間違いのないひと皿【海鮮篇】 カンジャンケジャンなど必食4選!

久しぶりの韓国旅行。流行のあれこれも気になるけれど結局食べたいのは、韓国で長く愛される料理。今回は、韓国を愛し、特においしいものに目がない韓国ラバーに、行ったら必ず食べたい、または旅行者に食べてほしい! という味を教わりました。ここなら間違いのない、太鼓判のグルメです。今回は、海鮮篇。カンジャンケジャンにタコ、エビ、トリガイ! ソウルで必食の4軒をご紹介。...

NO IMAGE

いま、最注目のファインダイニング minglesのシェフが語る 進化した韓国伝統料理とは

「mingles」は、「アジアのベストレストラン50」では韓国で最上位の16位、ミシュランガイドのソウル版ではオープン2年後から星を取り続け、今も2ツ星をキープしている、韓国を代表するファインダイニングだ。オーナーシェフのカン・ミング氏はアメリカ、スペインなどのイノベーティブなレストランで腕を振るった国際派。韓国料理の根源は重視しながらも、現代の技術と感性を加えられた、ここでしか体験できない韓国料理を味わいたい。...

NO IMAGE

いま、最注目のファインダイニング minglesのシェフが語る 進化した韓国伝統料料理とは

「mingles」は、「アジアのベストレストラン50」では韓国で最上位の16位、ミシュランガイドのソウル版ではオープン2年後から星を取り続け、今も2ツ星をキープしている、韓国を代表するファインダイニングだ。オーナーシェフのカン・ミング氏はアメリカ、スペインなどのイノベーティブなレストランで腕を振るった国際派。韓国料理の根源は重視しながらも、現代の技術と感性を加えられた、ここでしか体験できない韓国料理を味わいたい。...