「 旅ニュース 」一覧

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【ハワイ現地発】ハッピーアワーで巨匠の味をお得に楽しむオン・ザ・ビーチ・レストラン

 皆さんは、ピーター・メリマンというハワイのシェフをご存じだろうか? 農家と農場、ブリュワリーなど地元ハワイにフォーカスした食の革命「ハワイ・リージョナル・キュイジーヌ」のパイオニアとして知られている。10年ほど前にハワイ島ワイメアという、敷地のほとんどが牧場の町で彼の店を取材したことがあり、ハワイの恵みがこれほどまでに美味しいのかと衝撃を受けた。...

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神戸・三宮近くで かわいくて、おいしいロシア発見! 「ロシアカフェ神戸ミーシカ」

神戸・北野にあったロシア料理レストラン「バラライカ」が、昨年3月、ひっそりと閉店しました。人気メニューだった「ボルシ」(ボルシチ)とピロシキのセットや「タンシチューのつぼ焼き」などが、もう食べられないと思うと、残念、と思っていたら、なんと、新たにロシアカフェができているとの噂。さっそく出かけました。...

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夏の疲れたカラダに良質な「塩」を! 600種のレシピから自分好みの味を探せる 「塩の専門店」が東京ソラマチに誕生

スカイツリーのお膝元・東京ソラマチの4階に、この夏ユニークな塩の専門店「ぐるぐるしゃかしゃか」がオープン。塩をブレンドして「あなたにぴったりの塩を作る」がテーマの新店で、編集部が塩づくりを体験してきました。...