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アマン初のペストリーショップが誕生 「ラ・パティスリー by アマン東京」

2014年開業の大手町「アマン東京」。エグゼクティブペストリーシェフ宮川佳久氏による、独創的でエレガントなアフタヌーンティーや繊細な味わいの焼き菓子・生菓子が国内外のゲストから高く評価されてきた。今年10月、そんな宮川氏が手掛ける「ラ・パティスリー by アマン東京」がオープン。アマングループ初となるペストリーショップをご紹介。...