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【徳之島】祖父母の代の黒糖焼酎 半世紀を経て復活した「マルシカ」

ギネスブックでも認定された長寿世界一と、高い出生率で知られる徳之島には、自然に育まれた食の文化が今も生きている。長い人生を根底で支える日々の食の原点を徳之島の女性に学ぶ。第二回は祖父母の代に作られていた黒糖焼酎「マルシカ」を現代に復活させた松永酒造場をご紹介。...