超有名シェフたちが「料理ライブ」! 斬新すぎるレストランが有楽町に登場
有楽町「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」では、国内外で活躍するシェフや料理人が“融合”をテーマにしたコース料理を目の前で調理。“料理ライブ”を楽しめる。第1弾の監修シェフは村田吉弘氏、三國清三氏、脇屋友詞氏。
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有楽町「KIKKOMAN LIVE KITCHEN TOKYO」では、国内外で活躍するシェフや料理人が“融合”をテーマにしたコース料理を目の前で調理。“料理ライブ”を楽しめる。第1弾の監修シェフは村田吉弘氏、三國清三氏、脇屋友詞氏。
ディナー前の待ち合わせに、ディナー後の1杯に。パレスホテル東京、ホテルメトロポリタン丸の内、ホテル インターコンチネンタル 東京ベイの都内のホテル3軒から、この秋限定のカクテルをご紹介!
手作りバッグブランド「Chit Chat Hawaii」を知ってる? 見ているだけで幸せになれるようなヴィンテージの生地を組み合わせて作るバッグは何枚でも欲しくなるかわいさ。次のハワイ旅行ではぜひ手に入れて!
「アイランド・チョコレート」の2代目オーナー、エリック氏は筋金入りのチョコレート職人。グアテマラなどのカカオ農園で修業をしたという。「チョコの中に入れる果物は自分で育てる」と情熱に溢れている。
無性に焼肉を突然食べたくなる日もある。そんな時に超絶おすすめなのがこの3軒。カウンターオンリーの「焼肉おおにし」、人気部位の“1枚オーダー”が可能な「YAKINIKU ICHIWA」など3軒で、焼肉食べたい!
北京国家体育場の設計を手がけたのは、国際コンペで選ばれたスイスのヘルツォーク&ド・ムーロン。東京・青山にある、菱形のガラスで覆われたあの「プラダ」のビルを設計したチームでもある。
宮田亮平、大巻伸嗣、森永邦彦、名和晃平、李禹煥、須田悦弘、そして田中一村……。日本発の芸術家が顔を揃える「深みへ-日本の美意識を求めて-」展がオテル・サロモン・ドゥ・ロスチャイルドで開催された。
ワイキキのインターナショナル・マーケットプレイス「バーガー・ハレ」は話題のザ・ストリート・フードホール・バイ・マイケル・ミーナ内にある新店舗。韓国風のスパイシーバーベキューやすき焼き風のロコモコなど新メニューは創意工夫があふれている!
北海道から沖縄まで、計47品のうまいもの紹介シリーズ。今回は関東エリアの「ご当地プリン」です。神奈川「マーロウ」や、東京「POPOCATEプリン」、千葉の「たまちちぷりん」、茨城「みそプリン」などおいしくてかわいいプリンBEST7。
リエージュを有名にしているものが、本場のワッフルだ。ベルギーでは、長方形でサクサクとした食感のブリュッセル風と、日本でもお馴染みの丸い形で歯ごたえのあるリエージュ風の2大ワッフルが主流。
カナダのプリンス・エドワード島にある「ロシニョール・エステイト・ワイナリー」は、フルーツワインとワインが2本柱。香りがフルーティなのに甘さ控えめで食中酒に向いたフルーツワインもある。
JALが、ハワイ線エコノミークラスに新たな機内食が加わった。監修を行ったのは、西麻布にあるミシュラン2ツ星レストラン「レフェルヴェソンス」のグランシェフ、生江史伸。気になるそのメニューとは?