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八重岳の無農薬のシークヮーサーやショウガを素材に使用する本部「八重岳ベーカリー」、北海道、九州、沖縄産のオーガニックの小麦粉や県産の野菜などを取り入れた読谷「ぱん工房 おとなりや」の2軒をご紹介！

現在発売中のCREA7月号は「ひとりも楽しいハワイ」特集です。誌面のハワイ記事に連動して、渡航70回以上、ハワイ通の著者による「ハワイのスターバックス」や、「CREA編集部が厳選したハワイのバラマキ土産」の記事に人気が集まりました。

コラトゥーラと呼ばれる魚醤の一種の産地が、アマルフィとサレルノのほぼ中間に位置するチェターラ。コラトゥーラのスパゲッティは太麺にガーリックと唐辛子、コラトゥーラとオリーブオイルのシンプルな味付けだ。

スイスのコーヒーファンのトピックは、日本人女性が経営するコーヒーショップ。深堀絵美さんは、2018年に世界コーヒーチャンピオンシップ抽出技術部門(フィルターコーヒー)で世界一に選ばれた実力を持つ。

「ロビンフッド」は、美しく層を重ねたクロワッサンやデニッシュをはじめ、工夫を凝らした菓子パンなど、目移りするほど商品豊富。この店の代名詞が、コーヒー風味の食パンでホイップクリームを挟んだ元祖コーヒーサンド！

地産地消を掲げ、ハワイ産の素材をふんだんに使用した「12th アベニュー・グリル」のメニューは、ハワイのおいしさを満喫できるものばかり。デザートは常時10種類以上。デザートワインなど食後酒も楽しめる。

アメリカのセレクトショップ「アーバン・アウトフィッターズ」のオリジナルブランド、「フリー・ピープル」がハワイに上陸。「インターナショナル・マーケットプレイス」にあるから思い立ったときに立ち寄れる。

小麦の味を引き出す長時間発酵の生地づくりを大切に、50種類以上のパンを焼く「めるころ」。あんバターは、氷砂糖を使った自家製あんこにバターのコクがマッチ。食べ応えのある天然酵母パンも外せない！

　大人になると、食べる機会が減っていた冷たいおやつ。ほてった体にひんやりとおいしくしみる、甘くてやさしい味で、一日を長く感じられたあの頃に戻りましょう。　ハワイ産食材にこだわったナチュラルでやさしい…

アラモアナにあったセレクト＆ライフスタイルショップの「アット・ドーン」が注目エリア、ワードビレッジに移転。まず目に留まるきれいな色のワンピースは着心地がよくてシルエットも抜群。定番アイテムはカラー展開も豊富だ。

台北松山空港にほど近い富錦街に2017年にオープンした「but. we love butter」。フランスのブルターニュ地方の焼菓子の専門店で、パイナップル餡入りや鉄観音茶味など、台湾ならではのフレーバーも。パッケージもお洒落なので、台湾土産にぴったり！

1973年、ニューヨークに日系初のホテルとして開業した「ホテル キタノ」。そんな歴史と伝統を持つ「ザ・キタノ ニューヨーク」と双璧をなすホテルが、2019年春、東京にグランドオープンした。