新鮮魚介と野菜の口福マリアージュ 「ヘリンボーン ワイキキ」へ急げ! CREA Traveller 2018年冬号
「ヘリンボーン」では、アメリカの料理番組で人気を博すカリスマシェフ、ブライアン・マラーキーさんの真骨頂である“ファームtoテーブル”をテーマにした料理が大評判。ハワイならではの新鮮魚介と、地元農家のオーガニックな野菜が美味を織り成す。
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「ヘリンボーン」では、アメリカの料理番組で人気を博すカリスマシェフ、ブライアン・マラーキーさんの真骨頂である“ファームtoテーブル”をテーマにした料理が大評判。ハワイならではの新鮮魚介と、地元農家のオーガニックな野菜が美味を織り成す。
CREA2018年2・3月合併号(1月6日発売)には、「CREAひとり温泉手形」がついています。この手形を使えば、2018年1月6日(土)~3月18日(日)の期間、石川県・加賀の國 山中温泉&山代温泉の5軒の立ち寄り温泉を無料で利用することができます。
グレンウッドスプリングスは、全米でもその名を知られる温泉保養地。ウォータースライダーまで備えた世界最大の温泉プールで遊び、ネイティブインディアンゆかりの洞窟サウナでゆっくり癒され、そして、テディベアが生まれたホテルを訪ねた。
CREA2018年2・3月合併号(1月6日発売)には、「CREAひとり温泉手形」がついています。この手形を使えば、2018年1月6日(土)~3月18日(日)の期間、大分県竹田温泉群の以下の立ち寄り温泉の中から5軒を無料で利用することができます。
CREA2018年2・3月合併号は、「楽しいひとり温泉」を総力特集。この企画に合わせ、CREA WEBも温泉の記事に力を注ぎます。新たに取材したコロラド温泉紀行、CREA本誌のバックナンバーからのお蔵出しなど、ここでしか読めない情報が満載!
ワイキキの海を間近に感じるデザインホテル「ザ・モダン・ホノルル」に2016年12月に誕生した人気ダイニングが「ラヴィッシュ」だ。ハワイ生まれアラスカ育ちのシェフは魚介の達人。新鮮素材の旨みが格別で、満足感たっぷりだ。
横浜・山下公園前のランドマークとして知られるホテルニューグランドが2017年12月1日に開業満90周年を迎えた。アニバーサリーイヤーのスペシャルコンテンツの中から、おすすめ宿泊プラン&期間限定メニューをご紹介!
ロンドン郊外にあるファン必見の「ワーナー・ブラザーズ・スタジオ・ツアー:メイキング・オブ・ハリー・ポッター」。ハリポタ映画3作目から衣装担当の一員として制作に携わった、ローレント・グゥインチさんにお話をうかがいました。
「セニア」でシェフを務めるのは、世界の名店で活躍してきたクリス・カジオカさんとアンソニー・ラッシュさん。「ハワイで採れる旬の食材を活かし、二人のルーツを融合させ、驚きと喜びをもたらす料理を進化させたい」とシェフたちは語る。
ギズボーンは、1769年にイギリスの探検家、ジェームス・クックが最初にニュージーランドの地を踏んだ歴史的な場所である。長い日照時間と豊かな土壌に恵まれたこの地は、ワインの生産も盛んだ。なかでもシャルドネの品質の高さには定評がある。
嵐山の名宿「星のや京都」において、静かに落ち着いた冬の夜、雅な文化を楽しむユニークなプログラムが開催される。その名は、“聞香BAR”。和にこだわって、世界的にも評価の高いジャパニーズウイスキーと香をマリアージュするという企画だ。
ラスベガスのダウンタウンから空港に向けて南北に延びる大通りの中で、最もにぎわうのがラスベガス・ストリップだ。この道路が年に一度、歩行者天国となるのが大晦日。路上ではカウントダウンのイベントが行われ、大変な盛り上がりを見せる。